Sommaire [Afficher]
- 1. 649 : Fondation de l’abbaye de Saint-Wandrille 🙏
- 2. 852 : Invasion Viking ! 💥
- 3. 960 : Rayonnement de l’abbaye de Saint-Wandrille ! 🌟
- 4. XVIe – XIXe : Les temps sont troubles… 😕
- 5. 1931 : Le début d’une nouvelle ère à l’abbaye de Saint-Wandrille ! ✋
- 6. Bière de Saint-Wandrille : la naissance en 2016 🍺
- 7. Abbaye de Saint-Wandrille : et aujourd’hui ? 👪
- 8. La petite anecdote sur l’abbaye de Saint-Wandrille ✍️
- 9. Découvrez les produits de l’abbaye de Saint-Wandrille 👇
Allez hop, cap vers l’abbaye de Saint-Wandrille en Normandie ! Fameuse parmi les connaisseurs, elle est devenue connue aux yeux du grand public grâce à leur bière, lancée fin 2016. La bière de Saint-Wandrille est en effet à ce jour la seule bière d’abbaye brassée par des moines dans un monastère.
Eh oui, car le terme « bière d’abbaye » n’a aujourd’hui plus grand sens… sauf à l’abbaye de Saint-Wandrille, donc ! Coup de projecteur sur cette belle abbaye. Installez-vous bien, on vous raconte leur histoire en quatre minutes ! 😇
J’achète la bière de Saint-Wandrille
La fameuse bière de l’abbaye de Saint-Wandrille – Divine Box
649 : Fondation de l’abbaye de Saint-Wandrille 🙏
L’abbaye de Saint-Wandrille a été fondée par … **roulement de tambours** … saint Wandrille ! Ancien ministre du roi Dagobert (“qui a mis sa …” enfin bref), il s’y installe en 649 et l’appelle alors “abbaye de Fontenelle”. Les premiers siècles sont tout de suite rayonnants : en effet, depuis la fondation, quarante moines canonisés s’y succèdent !
852 : Invasion Viking ! 💥
En 852 : première expulsion ! Après avoir évité (trois fois d’affilée) l’invasion des vikings en payant des rançons, à la quatrième fois, la communauté succombe et décide de fuir, laissant l’abbaye aux envahisseurs qui pillent et incendient les bâtiments !
Les ruines à l’abbaye de Saint-Wandrille – Divine Box
960 : Rayonnement de l’abbaye de Saint-Wandrille ! 🌟
La communauté revient ensuite sur place en 960 et l’abbaye devient “abbaye de Saint-Wandrille” ! La communauté rayonne, et fonde notamment en 967 l’abbaye du Mont-Saint-Michel (ça, vous connaissez!).
Ensuite, les cinq siècles suivants sont globalement stables et sereins : constructions diverses, enrichissement économique et travaux manuels au moulin, à la boulangerie et même à la brasserie !
Le cloître de l’abbaye de Saint-Wandrille date du XVe – XVIe siècle – Divine Box
XVIe – XIXe : Les temps sont troubles… 😕
A la Révolution, les moines sont expulsés (pour la 2ème fois!), et avec les lois anticléricales de 1901, les moines sont finalement contraints de s’exiler (pour la 3ème fois!) et partent en Belgique.
En 1793, le réfectoire est même transformé en manufacture d’épingles ! Au même moment, une fabrique de salpetre et de poudre est aussi mise en place pour les besoins de la guerre…
Entre temps, l’abbaye connait des années prospères (quand même!), notamment au XVIIe siècle grâce à l’intégration des moines à la congrégation de Saint-Maur qui redonne un élan de reconstructions et de vocations à l’abbaye de Saint-Wandrille. Chouette !
1931 : Le début d’une nouvelle ère à l’abbaye de Saint-Wandrille ! ✋
Finalement, en 1931, les moines reviennent, et cette fois c’est pour de bon ! Les années qui suivent sont dans l’ensemble tranquilles, malgré une Seconde Guerre mondiale mouvementée (pillage puis bombardement) et un incendie en 1954.
L’économie est alors soutenue avec un atelier d’artisanat monastique de cire, puis un atelier de microcopie, puis encore par un atelier de restauration de peintures.
A la fin des années 1960, l’abbaye de Saint-Wandrille se dote même d’une toute nouvelle église abbatiale, grange du XIIIe siècle déplacée pierre par pierre depuis l’Eure !
L’église abbatiale de l’abbaye de Saint-Wandrille est une ancienne grange du XIIIe siècle, déplacée pierre par pierre depuis l’Eure – Divine Box
Bière de Saint-Wandrille : la naissance en 2016 🍺
Depuis juin 2016, l’abbaye de Saint-Wandrille produit la seule bière, en France, brassée par les moines au sein de leur abbaye. Chapeau ! Il a fallu à la communauté plus d’un an et demi d’élaboration de la recette (couleur, amertume, arômes etc…) et de formation auprès de brasseurs pour arriver au résultat actuel.
La bière est composée de houblon et d’orge 100% français (cocorico!), et permettra de financer la restauration du cloître (XVe – XVIe siècle), ainsi que pour rééquilibrer les comptes. Pour la petite histoire, l’abbaye avait déjà une brasserie au Moyen Age, qui dura jusqu’en 1680 !
À l’abbaye de Saint-Wandrille, ce sont frère Mathieu et frère Christian qui brassent la bière. Frère Benoit, lui, s’occupe de la commercialiser.
Ci-dessus, la brasserie de l’abbaye de Saint-Wandrille, qui brasse à ce jour la seule vraie bière d’abbaye en France : la bière de Saint-Wandrille brassée par des moines et au sein d’un monastère – Divine Box
Abbaye de Saint-Wandrille : et aujourd’hui ? 👪
La communauté de l’abbaye de Saint-Wandrille compte à ce jour 24 moines, bénédictins comme aux premières heures, qui y recherchent Dieu dans la prière et le travail (“ora et labora” écrivait saint Benoît dans sa règle).
La journée commence ainsi à 5h du matin et, après des prières et temps personnels, les moines vont au travail manuel : restauration de peintures pour certains, entretien de la maison pour d’autres, et bien sûr … brassage de la bière de Saint-Wandrille pour d’autres encore !
Car oui, il en faut du boulot aux moines en ce moment… En effet, avec le projet Bathildis, ils ambitionnent de, petit à petit, remettre un sacré coup de pinceau à toute l’abbaye de Saint-Wandrille ! Concrètement : d’abord en rénovant l’église amputée au 19ème siècle, mais aussi en pourvoyant aux besoins de l’infirmerie et de la bibliothèque. Au début, le projet reposait beaucoup sur les fonds publics, car l’abbaye de Saint-Wandrille est classé aux monuments historiques. Mais une collecte de fonds auprès des grands donateurs a récemment été lancée. Il y aura ensuite une recherche de fonds adressées au public. Alors tenez vous prêts !
Mais d’ailleurs, d’où vient le nom « Bathildis » ? Eh bien il fait référence à une sainte et reine de France au moment de la fondation de l’abbaye en 649 (à l’époque carolingienne pour être précis). Elle a d’ailleurs beaucoup oeuvré pour les monastères !
La petite anecdote sur l’abbaye de Saint-Wandrille ✍️
Victor Hugo (oui, oui, le fameux!) est passé par l’abbaye de Saint-Wandrille. En simple visiteur et non pas en tant que moine, bien évidemment (ça se saurait sinon…). Malheureusement il n’y a croisé aucun moine puisqu’il s’y rendit en 1835 et 1879, après que la communauté a été dissoute à la suite de la Révolution.
Découvrez les produits de l’abbaye de Saint-Wandrille 👇
Les frères de l’abbaye de Saint-Wandrille brassent la bière de Saint-Wandrille depuis 2016, mais proposent également quelques produits artisanaux !
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