Recette des Petits Œufs de Pâques Marbrés

Ingrédients – pour 8 oeufs

• 3 œufs pour la recette et 5 autres coquilles d’œufs (comme récipient)
• 100g de beurre
• 165g de sucre
• 5 cuillères à soupe de lait
• 165g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 20g de chocolat en poudre (comme le chocolat en poudre de l’abbaye de Bonneval par exemple)

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
• Laver les œufs, les percer des deux côtés pour les vider, et faire une ouverture plus grande au niveau du chapeau. Mettre de côté 3 jaunes et 3 blancs
• Mélanger dans un saladier : beurre, sucre, jaunes d’oeuf, lait et farine
• Battre les blancs en neige, et les incorporer délicatement à la préparation
• Séparer la pâte en deux parties : parfumer l’une à la vanille et l’autre au chocolat
• Incorporer les préparations dans les oeufs vides à l’aide de poches à douille en alternant chocolat et vanille. Ne pas remplir jusqu’en haut car la gâteau va gonfler
• Placer les oeufs dans des moules à muffins et enfourner 35 minutes
• Servir tiède, en accompagnement d’une glace à la vanille et/ou d’un coulis de chocolat😋

Les pépites de la recette