Recette de Gâteau au chocolat et aux petits-beurre - Divine Box

Ingrédients – pour 6/8 personnes

• 200g de chocolat noir
• 300g de petits-beurre
• 175g de beurre
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• cacao en poudre pour la décoration

Préparation

• Faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat cassé en morceaux
• Séparer les jaunes des blancs, et dans un premier récipient, mélanger jaunes d’œufs et sucre, puis ajouter le mélange beurre-chocolat
• Dans un autre récipient, monter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement à la préparation
• Y ajouter les petits-beurre (broyés en petits morceaux)
• Verser le tout dans un moule à cake (de préférence en silicone pour faciliter le démoulage), et hop au frigo pendant 24h !
• Le lendemain, saupoudrer le gâteau de cacao, et c’est prêt ! Miam miam 😋

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