Ingrédients – pour 4 personnes
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 1 sachet de flan caramel au beurre salé de l’abbaye de la Coudre
- 20g de sucre en poudre
- 120g de beurre
- 2 oeufs
- 5cl de lait entier ou demi-écrémé
- 10 cl de crème fraîche liquide (30% m.g.)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes (2minutes à 500W)
- Dans une casserole, porter le lait et la crème à ébullition, y ajouter la préparation pour flan, puis laisser refroidir quelques instants
- Verser cette préparation sur le chocolat, puis y incorporer le sucre et les oeufs
- Verser le tout dans un moule et hop, au four pendant 20 minutes
- Servir avec des crêpes dentelles écrasées ou de caramel au beurre salé
- Inviter son cousin breton pour l’épater 😋
Les pépites de la recette
Préparation pour entremets au caramel – Abbaye Notre-Dame de la Coud
1,95€La préparation pour entremets au caramel est l’une des spécialités de l’Abbaye Notre-Dame de la Coudre ! Très facile à préparer, elle se déguste volontiers pour le goûter ou le dessert. Et elle est garantie sans colorants et sans conservateurs et fabriquée uniquement à partir d’ingrédients naturels, of course. Chez Divine Box, on s’amuse à préparer une recette de crème brûlée au caramel à partir de cette préparation pour entremets au caramel de l’Abbaye de la Coudre. , ainsi qu’une petite recette de fondant chocolat-caramel façon Baulois😇
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