recette de brookie - Divine Box

Ingrédients – pour 8 personnes

Pour la partie brownie :

  • 125 g de chocolat noir
  • 75 g de beurre de salé
  • 110 g de sucre
  • 2 œufs
  • 75 g de farine
  • 30 g de cacahuètes concassées

Pour la partie cookie :

  • 135 g de sucre roux
  • 120g de beurre
  • 1 œuf
  • 165 g de farine
  • 1 cc rase de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat noir
  • 20 g de cacahuètes concassées

Préparation

Préparez la partie brownie :

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux
  • Hors du feu, ajoutez sucre, œufs entiers, farine et cacahuètes en mélangeant bien
  • Versez la préparation dans un moule à gâteau (carré ou rond)

Préparez ensuite la pâte à cookie :

  • Mélangez le beurre (mou) et le sucre roux jusqu’à ce que cela devienne crémeux
  • Ajoutez l’oeuf, mélangez puis incorporez farine, levure, pépites de chocolats et cacahuètes
  • Disposez la pâte sur la préparation à brownie, puis parsemez de quelques pépites de chocolat
  • Enfournez pendant 20/25 minutes
  • Il n’y a plus qu’à déguster ! 😋

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