Ingrédients
• 4 feuilles de brick
• 2 grosses poires
• 15 g de beurre
• 10 g de sucre
• Une gousse de vanille
• Du « miel et noisettes » de l’abbaye de Rosans
Préparation
• Éplucher et couper les poires en petits dés.
• Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et faire caraméliser les poires avec un peu de sucre et 3 cuillères à café bombées de miel aux noisettes.
• Ouvrir la gousse de vanille, racler l’intérieur avec un couteau, puis ajouter la vanille dans la préparation.
• Pour chaque samoussa : dans une demie feuille de brick, verser environ une grosse cuillère à café de poires, puis plier les samoussas en triangle.
• Enfin, faire dorer tout ce beau monde dans une poêle avec un peu de beurre.
• Et voilà un bon dessert rapide et « miellifique » ! 😋
