Bricquebec : Produits Abbaye Bricquebec - Boutique en ligne Divine Box

Divine Box – thème « Apéro »

Bertille de Divine Box — Thu, 10 Sep 2026 15:14:56 +0000

Avec cette box, vos invités vont être box « é’pâtés » ! Dans cette Divine Box thème apéro, que de bons produits monastiques pour l'heure de l'a(b)iéro :

les noix de cajou du monastère d'Ananda Matha
la crème d'olives et tomates séchées du monastère d'Ormylia
les crackers au sésame du monastère de Thiais
la rillette du Père Marc de l'abbaye de Bricquebec
la bière de la Trappe Nillis (sans alcool) de l'abbaye de Koningshœven

Et pour la Divine Box des gourmands on a ajouté :

la tartinade au basilic et à l'ail du monastère de Solan
le pâté de foie de volaille de l'abbaye de Boulaur

Le tout accompagné, comme d'habitude, du petit livret qui vous explique tout sur les produits de la box et les abbayes qui les produisent ! Avec ça, la course est lancée. Apéro, prêt, partez ! 😇

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Divine Box « Découverte »

Bertille de Divine Box — Thu, 27 Aug 2026 14:15:49 +0000

Une box qui sent bon les pommes, le caramel... et les produits monastiques ! Dans cette box vous retrouvez :

la compote de pommes au caramel de l'abbaye de Kergonan
les chips de pomme du monastère de Chambarand
le pâté au pommeau de l'abbaye de Bricquebec
les biscuits "Miquelots" au sarrasin et éclats de caramel des Fraternités Monastiques de Jérusalem (Mont Saint-Michel)
la préparation pour flan au caramel au beurre salé de l'abbaye de La Coudre

Et pour la Divine Box des gourmands on a ajouté :

le pain d'épices au miel et aux pommes de l'abbaye Saint-Wandrille
la tablette de chocolat au lait et au caramel de l'abbaye de Castagniers

Le tout accompagné, comme d'habitude, du petit livret qui vous explique tout sur les produits de la box et les abbayes qui les produisent ! Avec ça, vous aurez un bon "cara-melting pommes" de produits monastiques 😇

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Pâté au foie gras (20%) « Suprêmes de foies de volaille à l’ancienne » – Abbaye de Bricquebec

come — Tue, 10 Dec 2024 08:39:25 +0000

Les moines trappistes de l’abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec proposent ce pâté au foie gras (20%) « suprêmes de foies de volaille à l’ancienne » depuis plus de trente ans ! Tout commence en 1968 lorsque Père Marc, moine à Bricquebec, reprend les rennes de l’élevage porcin de l’abbaye… À cette époque, il vend les porcs aux bouchers et charcutiers de la région. Elevés en plein air, avec une alimentation 100% végétale, les porcs de l’abbaye de Bricquebec ont beaucoup de succès ! Très vite, l’élevage passe de cinquante à deux mille porcs et Père Marc décide de prendre en charge la transformation. Il lance ainsi en 1990 « La charcuterie de la Trappe » ! Les moines de l’abbaye de Bricquebec ne sont plus engagés dans la production aujourd’hui, mais Père Marc est encore à la tête du Laboratoire. C’est lui qui a élaboré toutes les recettes, avec sa devise comme guide : « toujours artisanal dans les méthodes ». Ainsi, le pâté au foie gras (20%) « suprêmes de foies de volaille à l’ancienne » n’y déroge pas et est cuisiné artisanalement, avec un savoir-faire traditionnel… et ça se sent ! Les notes d’échalotes et de cognac relèvent subtilement le suprême, et le foie gras apporte une touche d’onctuosité. Cela reflète bien tout ce que le terroir peut offrir ! En plus il est 100% naturel et ne contient ni conservateur ni colorant ! Parfait en apéro, pour une entrée sur des toast chauds ou pour accompagner une salade des Landes. Vous allez voir, c’est suprêmement bon 😇

Ingrédients: 20% de foie gras de canard, gras de porc, foie de canard 12%, foie de volaille 12%, lait, œuf, crème, échalote, graisse de canard 2%, madère, sel de Guérande, sucre, cognac, épices, arômes naturels.

Allergies: Lait, œuf.

Poids net: 180g

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Lot de 6 pâtés – Abbaye de Bricquebec

Faniry de Divine Box — Tue, 05 Mar 2024 10:39:29 +0000

Découvrez le lot de 6 pâtés de l’abbaye de Bricquebec, une abbaye trappiste située dans la Manche. Réputée pour son savoir-faire artisanal unique, c’est la seule en France à avoir sa propre charcuterie ! Avec ce lot de 6 pâtés, faites un tour d’horizon des incontournables du Père Marc : les rillettes du Père Marc, le suprême de foie de volaille au foie gras, le boudin noir à tartiner, le pâté du Père Marc, la terrine campagnarde, et les rillettes de canard ! Une véritable invitation à explorer le savoir-faire artisanal du Père Marc de l’abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec. Tout a commencé en 1968, lorsque les moines se lancent dans l’élevage de porc à l’abbaye. Dès lors, ils reçoivent nombreux compliments et retours dithyrambiques sur la qualité de leur viande. Ainsi, quelques années plus tard, les moines décident d’ouvrir leur propre charcuterie ! Aujourd’hui, si la production est confiée à des laïcs, elle reste sous la supervision du Père Marc. C’est lui qui élabore chaque recette avec passion et rigueur, et dirige l’entreprise d’une main de fer (dans un gant de velours !). Ce lot de 6 pâtés célèbre la tradition des pâtés français, et est parfait pour sublimer un apéritif ou un pique-nique. C’est donc une idée cadeau idéale pour remercier un proche ou surprendre à Noël, tout en régalant les amateurs de bons produits 😇

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Rillettes de canard – Abbaye de Bricquebec

Blanche de Chavagnac — Wed, 29 Nov 2023 09:47:06 +0000

Place aux rillettes de canard ! Elles viennent tout droit de l’atelier de l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec, où pâtés, rillettes et autres “Charcuteries de la Trappe” voient le jour sous l’œil attentif du père Marc ! Fils d’un modeste cultivateur, c’est lui, père Marc, qui a oeuvré à relancer l’activité agricole de la communauté dans les années 70. Déterminé et entreprenant, le père Marc lance d’abord la porcherie avec quarante truies. Puis, poussé par des commentaires dithyrambiques sur la qualité de sa viande, il monte sa charcuterie, qui devient bien vite une nouvelle source de revenus pour la communauté ! Et une occasion de se régaler pour nous, qu’on se le dise. Aujourd’hui, les moines de l’abbaye de Bricquebec ont abandonné l’élevage de porcs, et la production est assurée par des laïcs. Mais c’est toujours le père Marc, du haut de ses 85 ans, qui supervise recettes, employés et production… ! Mais trêve de bavardages, place à la dégustation des fameuses rillettes de canard. Elles intriguent déjà par leur goût plus corsé que des rillettes de porc habituelles, avec le « fumé » typique du canard. Côté texture, elles sont bien fondantes, notamment grâce à la graisse de canard, héhé ! Et si vous tombez sur quelques vrais morceaux de viande de canard entier, alors c’est le jackpot ! Chez Divine Box, on aime les déguster sur du pain aux noix bien grillé, avec un verre de cidre normand. Miam miam : voilà un apér’haut en couleurs ! 😇

Poids net : 180g.

Ingrédients : maigre de canard, poitrine de porc, graisse de canard, échalote, sel de Guérande, poivre, extraits naturels d’épices.

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Pâté du Père Marc – Abbaye de Bricquebec

come — Tue, 28 Nov 2023 15:29:51 +0000

Au début de l’année 1970, le Père Marc était à la tête de l’activité agricole de l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec. Peu de temps après, il a eu l’idée de mettre en place une charcuterie… une idée de génie! Aujourd’hui, les moines ne prennent plus physiquement part à la production. Les produits de charcuterie font néanmoins encore aujourd’hui la renommée de l’abbaye. Les porcs vivent non seulement au plein air, mais ils reçoivent aussi une alimentation saine et 100% végétale pour fabriquer des produits naturels. Le pâté du Père Marc est le plus célèbre de l’abbaye de Bricquebec ! C’est avant tout une recette traditionnelle, d’un niveau largement supérieur à celles que l’on trouve dans le commerce. Donc en bref, accompagné de toasts légèrement grillés et d’un bon vin, le pâté du Père Marc au goût rustique vous emmènera un instant sur les routes du terroir ! 😇

Ingrédients : porc, oignon, œufs, lait, épices, sel de Guérande, sucre.

Allergies: lait, œufs

Poids net : 180g

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Pâté de campagne au pommeau – Abbaye de Bricquebec

marguerite.mercadier — Wed, 16 Dec 2020 14:57:31 +0000

Depuis sa fondation en 1824, l’abbaye de Bricquebec a toujours eu une forte dimension agricole. D’ailleurs, rien d’étonnant, car la spécialité des moines de l’ordre trappiste ! En effet, au départ, les moines ont du défricher toutes les terres avant de pouvoir construire leur abbaye. Ensuite, après les guerres de 1870, les moines ont encore développé leur activité agricole. Moulins pour faire de la farine (et du pain), élevage de poulets, vaches et porc, et production d’un fromage renommé ! A tel point que tout cela fait vivre plus de 200 familles du coin. Dingue, non ? C’est ainsi dans cette tradition que le père Marc a relancé un grand élevage de porcs à l’abbaye de Bricquebec à la fin des années 1960. A cette époque, on recensait alors près de 2500 cochons sur place à l’apogée ! Et même s’il ne reste qu’une infime partie de ces porcs aujourd’hui à l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec, les pâtés sont encore faits à base de porcs élevés en normandie en plein air, selon les habitudes du père Marc. Ce pâté de campagne au pommeau, une des dernières nouveautés de l’abbaye, est bien du cru ! Avec son petit goût de pommeau (le fameux alcool normand à la pomme) qui relève un peu le tout, ce pâté sera top à l’apéro. Mettez-y une bonne tranche de pain grillé avec, et un cidre fermier brut à côté, et en avant ! 😇

Ingrédients : Porc 75% (maigre, gras et foie de porc), lait, pommeau 4%, oeuf, oignon, échalote, protéine de lait, épices et aromates, sel de Guérande, fécule de pomme de terre.

Origine de la viande de porc : France

Poids net : 180g

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Jambonneau de Porc – Abbaye de Bricquebec

Vincent Mauger — Thu, 06 Feb 2020 14:00:59 +0000

À l’abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec, les charcuteries c’est toute une histoire ! En effet, cette abbaye normande en propose une belle game. En tout cas, le jambonneau de porc n’y a pas volé sa place ! De fait, comme tous les autres charcuterie de l’abbaye, l’oeil vigilant du Père Marc surveille sa production ! Les trappistes de l’abbaye de Bricquebec ont choisi d’élever les porcs au sein du monastère. Cependant, les moines n’étant plus que douze, ils ne sont plus engagés physiquement même si tout reste sous leur contrôle. Il y a plusieurs façons de déguster ce jambonneau de porc. Vous pouvez le prendre froid, sur une tartine, avec des cornichons, des oignons marinés, des câpres ou tout seul. Mais vous pouvez aussi le consommer chaud. Il s’allie à merveille avec les pommes de terre, les lentilles ou les haricots blancs. Alors, on se laisse tenter ? 😇

Poids net : 220g

Ingrédients : jambonneaux de porc, eau, sel, conservateur : nitrate de sodium, dextrose, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, ail, gelée : couenne, pieds de porc, eau, oignons, sel, poivre, plantes aromatiques, carottes.

Origine de la viande Porc : France.

À conserver à l’abri des fortes variations de température. Après ouverture, à consommer au réfrigérateur et à consommer sous 48h.

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Rillettes du Père Marc – Abbaye de Bricquebec

come — Thu, 22 Feb 2018 15:29:39 +0000

Depuis le XIIème siècle, les cisterciens de l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec mettent en valeur leurs terroirs et leurs produits ! Aujourd’hui c’est le Père Marc qui est à la tête de la charcuterie de la Trappe. Avec ses rillettes il essaye de faire perdurer la tradition des Pères de l’abbaye de Bricquebec qui avaient en effet pour habitude d’élever des porcs. Les porcs vivent non seulement au plein air, mais ils reçoivent aussi une alimentation saine et 100% végétale ! Les rillettes du Père Marc sont donc des produits naturels au goût rustique, faisant honneur au terroir ! Elles sont parfaites au naturel sur du pain frais, tout simplement ! Alors préparez vos tartines et appelez vos amis, ce soir on prend l’apéro ! 😇

Ingrédients : porc, oignon, sel de Guérande, épices et aromates.

Sans colorant ni conservateur.

Poids net : 180g

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Boudin noir à tartiner – Abbaye de Bricquebec

come — Fri, 08 Dec 2017 09:04:34 +0000

Le boudin noir à tartiner vient tout droit de l’abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec. Il vient ainsi compléter la gamme de pâtés et de terrines du Père Marc. Ce moine trappiste a en effet monté son propre élevage de porcs en 1968 au sein de l’abbaye. Ceux-ci sont élevés à l’air libre, et nourris d’une alimentation 100% végétale. Aujourd’hui, les moines de l’abbaye ne s’engagent pas physiquement dans la production des pâtés et terrines. Mais l’abbaye perpétue encore l’héritage du porc ! Le Père Marc contrôle en effet lui-même toujours chacune des étapes de fabrication ! Le boudin noir à tartiner de l’abbaye de Bricquebec révèle donc le goût traditionnel du boudin noir, sous des touches délicates d’oignons et de sel. Il accompagnera ainsi à merveille vos apéritifs ! Il se déguste encore mieux sur du pain aux noix ou grillé, avec des pommes cuites ou des légumes ! 😇

Retrouvez vite ici notre petite recette de « cigares » pommes, oignons et boudin noir !
Venez découvrir notre recette de toats aux pommes et au boudin noir!

Poids net : 180g

Ingrédients : Sang, gras et couenne de porc 71%, oignons, lait de vache, lactose (protéine de lait), sel, poivre, épices et aromates

Sans colorant, ni conservateur.

Origine de la viande Porc : France.

Conservation : température ambiante – DLC 3 ans. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

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Pâté du Père Marc à la bière de Chimay – Abbaye de Bricquebec

come — Thu, 16 Nov 2017 16:59:52 +0000

Pâté du Père Marc à la bière de Chimay – Abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec

Parti d’une recette élaborée par ses soins il y a quelques années, le Père Marc a fait évoluer son pâté depuis quelques mois, en y ajoutant de la bière trappiste de Chimay. Savoureux et authentique, on est déjà conquis par cette nouvelle recette ! Chez Divine Box on le déguste sur une tartine de pain de campagne grillée et on l’accompagne d’une bière trappiste de Chimay, un délice ! 😇

Ingrédients: Viande de porc du Père Marc 54,5%, Porc 17,9%, Bière de Chimay 7,5%, oignon, oeuf, lait, épices et aromates, sel, protéines de lait, sucre.

Origine de la viande Porc : France

Poids net : 180g

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Confit de foie à l’ancienne – Abbaye de Bricquebec

come — Thu, 27 Jul 2017 09:40:12 +0000

En 1969, l’abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec trouve un nouveau moyen de subvenir à ses besoins et ce, grâce au Père Marc notamment. En effet, il prend l’initiative d’élever des porcs pour établir une charcuterie, permettant de produire des pâtés selon une élaboration artisanale. Le confit de foie à l’ancienne ainsi fabriqué découle donc d’un savoir-faire traditionnel hérité de nombreuses années de travail. En effet, depuis 50 ans, c’est toujours le Père Marc qui est aux commandes de la charcuterie. Même si les moines ne sont plus personnellement investis dans la production depuis quelques années, ils la supervisent. Ainsi ce confit de foie à l’ancienne entièrement artisanal propose une préparation avec une viande de qualité. Ce confit de l’abbaye de Bricquebec peut se déguster avec un bon pain grillé et une petite bière… Trappiste ! 😇

Poids net : 180g

Ingrédients: Viande de porc (Gras, foie 40% et coeur), sel de Guérande, sucre, poivre, extrait naturel d’épice.

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