Confitures, Gelées, Miels

Les confitures, gelées et miels sont parmi les produits les plus classiques des produits monastiques, et peut-être même parmi les plus anciens… Les confitures et autres gelées ont longtemps permis par exemple de conserver les fruits récoltés pendant toute une année. Dans l’Histoire, les moines ont par ailleurs grandement contribué à l’amélioration technique des ruches, notamment au XIXe siècle. Aujourd’hui encore, cette tradition se perpétue dans les abbayes, où les confitures et gelées sont bien souvent produites uniquement avec du sucre et les fruits du verger, dans de beaux chaudrons à l’ancienne. Quant au miel, après de longues années de crise, il fait petit à petit son retour dans quelques monastères spécialistes ! On vous a dégoté chez Divine Box une partie de ce qui se fait de mieux chez les abbayes en terme de confitures, gelées et miels. Prenez votre temps pour choisir (mais ne tardez pas trop non plus, on vous voit venir), il n’y en aura pas pour tout le monde 😇

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Produit Mystère 2 - Divine Box Produit épuisé
10 avis

Produit surprise – valeur [7€ – 8€]

3,50

Proposé au prix de 3,5€, ce produit mystère est un produit qui :

  • a une valeur entre 7€ et 8€
  • a une DLUO* (date limite d’utilisation optimale) qui approche ou qui vient de passer, ou bien un emballage un poil abîmé
  • est plein de surprise, car il change régulièrement en fonction de nos stocks

Concrètement ? Le produit est encore super bon, mais on vous le propose à un prix (très) avantageux.

Comme ça : vous vous régalez, et on évite le gaspillage alimentaire. C’est pas beau, ça ? 😇

PS : la DLUO n’est pas la DLC (date limite de consommation) qui elle, pour le coup, est à respecter à la lettre!

3,50

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Confiture de châtaignes - Abbaye Notre-Dame des GardesConfiture de châtaignes - abbaye Notre-Dame des Gardes -Divine box Produit épuisé
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5 avis

Confiture de châtaignes (crème de marrons) – Abbaye Notre-Dame des Gardes

8,75

La confiture de châtaignes (crème de marrons) est un produit phare de l’abbaye Notre-Dame des Gardes. Cette abbaye située dans les Pays de la Loire, abrite une communauté de soeurs trappistines qui confectionnent des confitures depuis plus de 50 ans. La confiture de châtaignes de l’abbaye des Gardes fait partie des 23 variétés de confitures que les soeurs produisent actuellement. Fabriquée artisanalement par les soeurs, la confiture de châtaignes (crème de marrons) est réalisée uniquement avec des fruits et du sucre ! La cuisson à l’ancienne, longue de 2h30, est d’ailleurs à l’origine de cette onctuosité. Pour la déguster, rien de plus simple ! Un peu de fromage blanc et c’est parti (ou sinon pour les plus gourmands votre cuillère suffit). Alors, elle est pas belle la vie ? 😇
Vous pouvez aussi découvrir ici notre recette de verrines à la confiture de châtaigne, ainsi que notre recette de mousse de crème de marron !

8,75

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confiture de poivrons - monastère de martigné-briandconfiture de poivrons - monastère de martigné-briand - mise en scène Produit épuisé
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2 avis

Confiture de poivrons – Monastère de Martigné Briand

4,85

La confiture de poivrons nous vient tout droit des cuisines du monastère de Notre-Dame de la Compassion de Martigné-Briand ! Les poivrons, eux, sont issus directement du potagers des soeurs de Martigné-Briand ! Ces poivrons sont cuits petite quantité par petite quantité, ce qui permet de conserver la fraîcheur de leur goût. Très originale, la confiture de poivrons accompagne très bien vos plateaux de fromages ou vos toasts en tout genre pendant l’apéro (regardez notre recette de petits toasts au chèvre, noix et confiture de poivrons !) 😇

4,85

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Confiture de poires aux amandes - Monastère de la Transfiguration - Divine BoxConfiture de poires aux amandes - Monastère de la Transfiguration - Divine Box Produit épuisé
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1 avis

Confiture de poires aux amandes – Monastère de la Transfiguration

7,15

Ce sont les soeurs du monastère de la Transfiguration, en Dordogne, qui préparent avec amour cette délicieuse confiture de poires aux amandes. Grâce à leur recette entièrement faite maison, les soeurs orthodoxes concoctent – et à la main s’il vous plaît – cette incroyable confiture de poires aux amandes. On ne peut qu’applaudir son bon goût naturel de poires, avec ses délicates notes d’amandes. Cette confiture du monastère de la Transfiguration vous garantit d’ajouter un petit rayon de soleil à vos petits-déjeuner et à vos goûters ! Pour se fendre la poire, damander vite ce petit bijou ! 😇

7,15

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Confiture de figues - Monastère de Martigné-Briand - Divine BoxConfiture de Figues - Abbaye Notre-Dame des Gardes- Divine Box Produit épuisé
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2 avis

Confiture de figues – Monastère de Martigné-Briand

7,60

Cette confiture de figues est une petite pépite qui nous vient tout droit du monastère de Martigné-Briand ! Les figues qui la composent viennent directement du verger du monastère, elles sont donc bien fraîches, gorgées de soleil et elles sont récoltées à la main par les soeurs ! Après une sélection des plus beaux fruits, l’étape de la cuisson est capitale pour préserver le goût de la figue cueillie à maturité. Une cuisson lente et en petites quantités, le tout dans de grandes bassines en cuivre, voilà le secret des soeurs. Ainsi cette confiture de figues du monastère de Martigné-Briand vous chatouillera les papilles tout en vous apportant de bonnes vitamines ! Elle se déguste sur des toasts, en accompagnement de vos charcuteries ou dans vos desserts ! Autant vous dire qu’elle devient vite indispensable ! 😇
Et venez voir notre recette de petits croissants aux figues et au chèvre !

7,60

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Confiture de Figues au Porto - Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine BoxConfiture de figues au porto - abbaye de sept-fons - Divine Box Produit épuisé
1 avis

Confiture de Figues au Porto – Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons

5,65

S’il y avait encore besoin de le prouver, cette confiture de figues au porto démontre encore que les frères de l’abbaye de Sept-Fons sont les rois de la confiture ! Quatre frères travaillent tous les après-midis à l’atelier de l’abbaye de Sept-Fons pour coordonner ce travail communautaire. Sur place, dans leur atelier « Le moulin de la Trappe », ils confectionnent tout avec amour. En l’occurence ici, le goût de porto relève la figue mais reste léger. Vous pourrez donc profiter de cette confiture de figues au porto aussi bien au petit-déjeuner qu’en accompagnement d’un bon foie gras ou de fromages. Vous nous en direz des nouvelles 😇

Et découvrez en prime notre délicieuse recette de muffins au coeur de foie gras !

5,65

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Confiture du Havre - Kerith - Divine BoxConfiture de Rhubarbe - Carmel du Havre-Kérith - Divine Box Produit épuisé
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Confiture de Rhubarbe – Carmel du Havre – Kérith

6,15

La confiture de rhubarbe du Carmel du Havre est une petite pépite ! Fabriquée en (très) petites quantités, elle est préparée artisanalement à 100% par les soeurs, et à l’ancienne ! Des fruits, du sucre, une cuisson lente et longue, et c’est tout. Cela donne donc une confiture de rhubarbe relativement douce qui contraste avec l’habituelle acidité de la rhubarbe. Vous pouvez la dévorer tout simplement sur une tartine, mais la confiture de rhubarbe du Carmel du Havre – Kérith ira aussi très bien en fond de tarte ou avec du fromage blanc. Vous avez l’embarras du choix, donc à vous de jouer ! 😇

6,15

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Pâte à tartiner aux noisettes – Abbaye Notre-Dame de Novy Dvur - Divine BoxPastille miel sapin - Abbaye de Fleury - Divine Box Produit épuisé

Pâte à tartiner aux noisettes – Abbaye Notre-Dame de Novy Dvur

9,35

La pâte à tartiner aux noisettes est fabriquée par les moines trappistes au sein de l’abbaye Notre-Dame de Novy Dvur en République Tchèque. Cette nouvelle petite pépite monastique est élaborée sur place selon une recette trappiste originale. Ainsi les moines ont choisi de mélanger du chocolat au lait et une purée de noisettes pour obtenir une pâte onctueuse dénommée « Délices ». Avec un nom pareil, nul doute que la pâte à tartiner fera des heureux ! Ce Délices est bien entendu sans conservateur et sans huile de palme : un produit sain qui vous fait redécouvrir le véritable goût de la pâte à tartiner. C’est pourquoi cette pâte artisanale de l’abbaye de Novy Dvur trouvera bien vite sa place dans votre cuisine et complètera à merveille votre petit-déjeuner. Enfin on vous propose de déguster cette pâte à tartiner aux noisettes sur des tartines au petit-déjeuner ou au goûter, elle n’attend que vous !  😇

9,35

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Gelée de cidre - Abbaye Sainte-Anne de Kernogan - Divine BoxGelée de cidre - Abbaye Sainte Anne de Kergonan - Divine Box Produit épuisé

Gelée de cidre – Abbaye Sainte-Anne de Kergonan

7,95

La gelée de cidre de l’abbaye Sainte-Anne de Kergonan mérite à être connue ! Les moines sont établis en Bretagne près de Carnac depuis plus de cent vingt ans. Avec cette gelée de cidre, il proposent ainsi un pur produit de leur région ! Leur grand verger est peuplé de multiples pommiers, que les frères de l’abbaye de Kergonan cueillent eux-mêmes… Ils confient ensuite leurs petites pommes à un ESAT proche du monastère qui les transforme : compote, gelée de cidre, il y en a pour tous les goûts ! Cette gelée de cidre est cuite, l’alcool a donc disparu et laisse place aux arômes de pomme et de levure de cidre. Douce et parfumée, on y retrouve toutes les caractéristiques du cidre. La gelée de cidre des frères de l’abbaye Sainte Anne de Kergonan se déguste d’ailleurs de plein de façons : en sauce avec un poulet, sur un toast de foie gras, sur un camembert au four et des pommes de terres, mais aussi sur des crêpes ou de la brioche. Bref, vous avez l’embarras du choix ! Ci(dre) c’est pas beau ça ! 😇

7,95

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