Confitures, Gelées, Miels

Les confitures, gelées et miels sont parmi les produits les plus classiques des produits monastiques, et peut-être même parmi les plus anciens… Les confitures et autres gelées ont longtemps permis par exemple de conserver les fruits récoltés pendant toute une année. Dans l’Histoire, les moines ont par ailleurs grandement contribué à l’amélioration technique des ruches, notamment au XIXe siècle. Aujourd’hui encore, cette tradition se perpétue dans les abbayes, où les confitures et gelées sont bien souvent produites uniquement avec du sucre et les fruits du verger, dans de beaux chaudrons à l’ancienne. Quant au miel, après de longues années de crise, il fait petit à petit son retour dans quelques monastères spécialistes ! On vous a dégoté chez Divine Box une partie de ce qui se fait de mieux chez les abbayes en terme de confitures, gelées et miels. Prenez votre temps pour choisir (mais ne tardez pas trop non plus, on vous voit venir), il n’y en aura pas pour tout le monde 😇

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Confiture mi-figue mi-raisin - Monastère de Martigné-Briand - Divine BoxConfiture mi-figue mi-raisin - Monastère de Martigné-Briand Produit épuisé
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1 avis

Confiture mi-figue mi-raisin – Monastère de Martigné-Briand

3,357,70

La confiture mi-figue mi-raisin est une petite merveille du monastère Notre-Dame de la Compassion de Martigné-Briand ! Ses figues viennent tout droit du verger des soeurs bénédictines. Elle sont donc bien fraîches et directement récoltées à la main par les soeurs !
Elles sélectionnent avec soin les plus belles figues et les pmius beaux raisins, et les cuisent délicatement. Cette étape est primordiale pour préserver le goût légèrement sucré et les qualités du fruit. Le secret des soeurs du monastère de Martigné-Briand ? Une cuisson lente et par petite quantités dans de grande bassines en cuivre. Cette confiture mi-figue mi-raisin se savoure très bien pour accompagner vos desserts ou charcuteries, ou tout simplement sur un toast ! Elle a bonne figue-ure non ? 😇
Et venez vite voir notre recette de biscuits au coeur de confiture !

3,357,70
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Confiture de poires aux amandes - Monastère de la Transfiguration - Divine BoxConfiture de poires aux amandes - Monastère de la Transfiguration - Divine Box Produit épuisé
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370g
3 avis

Confiture de poires aux amandes – Monastère de la Transfiguration

7,15

Ce sont les soeurs du monastère de la Transfiguration, en Dordogne, qui préparent avec amour cette délicieuse confiture de poires aux amandes. Grâce à leur recette entièrement faite maison, les soeurs orthodoxes concoctent – et à la main s’il vous plaît – cette incroyable confiture de poires aux amandes. On ne peut qu’applaudir son bon goût naturel de poires, avec ses délicates notes d’amandes. Cette confiture du monastère de la Transfiguration vous garantit d’ajouter un petit rayon de soleil à vos petits-déjeuner et à vos goûters ! Pour se fendre la poire, damander vite ce petit bijou ! 😇

7,15

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Confiture pomme/orange/noix - Abbaye des GardesConfiture pomme/orange/noix - Abbaye Notre-Dame des Gardes - Divine Box Produit épuisé
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450g
2 avis

Confiture pomme / orange / noix – Abbaye Notre-Dame des Gardes

8,75

Cette confiture pomme / orange / noix est une petite merveille complètement artisanale de l’abbaye Notre-Dame des Gardes. Elle ne contient que des fruits et du sucre…rien d’autre ! Et en plus d’être complètement naturelle, cette confiture est fabriquée à l’ancienne par les soeurs de l’abbaye Notre-Dame des Gardes : elle cuit cinq fois plus longtemps qu’une confiture industrielle ! L’acidité de l’orange est adoucie par la pomme et cette confiture pomme / orange / noix se déguste aussi bien en tartine le matin qu’avec du fromage le soir. Avis aux gourmands ! 😇
Venez vite voir par ici notre petite recette de chaussons d’automne !

8,75

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Confiture de fruits exotiques - Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine BoxConfiture aux fruits exotiques - Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine Box Produit épuisé
370g
1 avis

Confiture de Fruits Exotiques – Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons

6,95

La confiture de fruits exotiques est réalisée avec amour par les frères de l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons. C’est dans leur atelier, le Moulin de la Trappe, que les 85 frères de cette communauté produisent tout un tas de confitures, dont cette incroyable confiture de fruits exotiques ! Pour vous faire rêver, elle se compose de quatre fruits exotiques : de la goyave, de la mangue, de l’ananas et des fruits de la passion auxquels les moines ajoutent du sucre de canne et de l’orange. Pour la réaliser, les trappistes de l’abbaye de Sept-Fons utilisent 65g de fruits exotiques pour 100g de confiture ce qui la rend très légère ! Elle se laisse déguster en toute occasion : sur une tartine comme sur un fromage blanc ! 😇

6,95

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Crème de marrons - Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine BoxCrème de marrons SCENE - Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons Produit épuisé
370g
5 avis

Crème de marrons – Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons

7,15

Pourtant habituée des confitures, l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons sait aussi faire (et comment !) une bonne crème de marrons ! Les moines la réalisent à base d’une purée de châtaignes, et y ajoutent notamment une petite note de rhum pour relever le goût. Heureusement, la pointe de vanille est légère et n’écrase pas le reste. Vous pouvez vous régaler de cette crème de marrons avec votre petite cuillère, ou bien dans un fromage blanc, ou encore dans une base de tarte aux pommes par exemple. Dans tous les cas, vos papilles vont vous remercier de cette pépite de l’abbaye de Sept-Fons 😇

Venez découvrir notre recette de mi-cuit à la châtaigne et aux poires !

7,15

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Confiture de figues - Monastère de Martigné-Briand - Divine BoxConfiture de Figues - Abbaye Notre-Dame des Gardes- Divine Box Produit épuisé
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370g
5 avis

Confiture de figues – Monastère de Martigné-Briand

7,60

Cette confiture de figues est une petite pépite qui nous vient tout droit du monastère de Martigné-Briand ! Les figues qui la composent viennent directement du verger du monastère, elles sont donc bien fraîches, gorgées de soleil et elles sont récoltées à la main par les soeurs ! Après une sélection des plus beaux fruits, l’étape de la cuisson est capitale pour préserver le goût de la figue cueillie à maturité. Une cuisson lente et en petites quantités, le tout dans de grandes bassines en cuivre, voilà le secret des soeurs. Ainsi cette confiture de figues du monastère de Martigné-Briand vous chatouillera les papilles tout en vous apportant de bonnes vitamines ! Elle se déguste sur des toasts, en accompagnement de vos charcuteries ou dans vos desserts ! Autant vous dire qu’elle devient vite indispensable ! 😇
Et venez voir notre recette de petits croissants aux figues et au chèvre !

7,60

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Confiture du Havre - Kerith - Divine BoxConfiture de Rhubarbe - Carmel du Havre-Kérith - Divine Box Produit épuisé
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370g

Confiture de Rhubarbe – Carmel du Havre – Kérith

6,15

La confiture de rhubarbe du Carmel du Havre est une petite pépite ! Fabriquée en (très) petites quantités, elle est préparée artisanalement à 100% par les soeurs, et à l’ancienne ! Des fruits, du sucre, une cuisson lente et longue, et c’est tout. Cela donne donc une confiture de rhubarbe relativement douce qui contraste avec l’habituelle acidité de la rhubarbe. Vous pouvez la dévorer tout simplement sur une tartine, mais la confiture de rhubarbe du Carmel du Havre – Kérith ira aussi très bien en fond de tarte ou avec du fromage blanc. Vous avez l’embarras du choix, donc à vous de jouer ! 😇

6,15

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Pâte à tartiner aux noisettes – Abbaye Notre-Dame de Novy Dvur - Divine BoxPastille miel sapin - Abbaye de Fleury - Divine Box Produit épuisé
185g

Pâte à tartiner aux noisettes – Abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr

9,35

La pâte à tartiner aux noisettes est fabriquée par les moines trappistes au sein de l’abbaye Notre-Dame de Novy Dvur en République Tchèque. Cette nouvelle petite pépite monastique est élaborée sur place selon une recette trappiste originale. Ainsi les moines ont choisi de mélanger du chocolat au lait et une purée de noisettes pour obtenir une pâte onctueuse dénommée « Délices ». Avec un nom pareil, nul doute que la pâte à tartiner fera des heureux ! Ce Délices est bien entendu sans conservateur et sans huile de palme : un produit sain qui vous fait redécouvrir le véritable goût de la pâte à tartiner. C’est pourquoi cette pâte artisanale de l’abbaye de Novy Dvur trouvera bien vite sa place dans votre cuisine et complètera à merveille votre petit-déjeuner. Enfin on vous propose de déguster cette pâte à tartiner aux noisettes sur des tartines au petit-déjeuner ou au goûter, elle n’attend que vous !  😇

9,35

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Miel du Rucher des Moines - Abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle - Divine BoxMiel du rucher des moines SCENE - Abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle Produit épuisé
125g
4 avis

Miel de fleurs – Abbaye Saint-Wandrille

8,40

Le miel de fleurs est une petite pépite de l’abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle, directement issue du rucher des moines ! Côté dégustation, c’est un miel plutôt crémeux, avec comme des petits « cristaux » : un régal ! Et pour savourer ce miel de fleurs, chacun trouvera sa petite astuce, mais chez Divine Box, il fait des merveilles sur une bonne tranche de pain grillé avec du beurre ou même comme assaisonnement pour une sauce salade. Eh oui, tout simplement ! Merci l’abbaye de Saint-Wandrille 😇

Venez découvrir notre fameuse recette de petits financiers chèvre-miel ?

 

 

 

8,40

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Confiture pastèque 2 agrumes - Abbaye Notre-Dame du PesquiéConfiture pastèque aux 2 agrumes - Abbaye Notre-Dame du Pesquié - Divine Box Produit épuisé
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450g

Confiture pastèque 2 agrumes – Abbaye Notre-Dame du Pesquié

7,90

Confiture à la pastèque et aux deux agrumes des soeurs bénédictines de l’abbaye Notre-Dame du Pesquié. Fabriquée artisanalement et en petite quantité par les moniales, cette confiture contient 70gr de fruits pour 100gr de confiture. Chez Divine Box on l’apprécie pour le mélange original et doux de la pastèque et des agrumes, qui apporte une touche d’exotisme aux petits-déjeuners 😇

7,90

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Confiture Melon Fleur d'Oranger - Monastère Sainte-Marie-Madeleine de Saint-Maximin - Divine BoxCONFITURE MELON & FLEUR D’ORANGER SCENE - Monastère Sainte-Marie-Madeleine de la Sainte-Baume Produit épuisé
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380g

Confiture melon & fleur d’oranger – Monastère sainte Marie-Madeleine de la Sainte-Baume

8,85

La confiture melon & fleur d’oranger, produite artisanalement par les soeurs du monastère sainte Marie-Madeleine de la Sainte-Baume, est l’une de nos petites pépites atypiques. Les confitures sont toutes préparées sur place et faites à la main de A à Z par les moniales du monastère de la Sainte-Baume. Et en plus, vous savez quoi, il y a plus de 78g pour 100g de confiture ! C’est donc tout à fait naturel ! Et, au fait, la confiture melon & fleur d’oranger a une couleur orangée grâce au melon. Côté gustatif, c’est le melon qui domine avec un parfum assez prononcé mais on sent une petite touche de fleur d’oranger. La confiture coule en bouche, que du bonheur ! Qu’à cela ne tienne, on l’adopte sur une tartine beurrée au petit déjeuner ! N’est-ce pas ? 😇

8,85

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Confiture Figues Myrobolans - Abbaye ND l'Annonciation du Barroux - Divine Box Produit épuisé
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430g

Confiture de Figues – Abbaye Notre-Dame de l’Annonciation du Barroux

7,95

Vous avez devant vous la confiture de figues préférée d’Astrid, la co-fondatrice de Divine Box ! C’est l’une des spécialités de l’abbaye Notre-Dame de l’Annonciation du Barroux ce qui lui vaut le statut de confiture la mieux vendue de toute l’abbaye. Elle est faite à base de figues noires de Caromb, gorgées de soleil provençal, et pleines de goût ! Avec en prime une pointe de myrobolans, un fruit au goût moins fort mais qui apporte épaisseur et texture à cette confiture de figues . Clou du spectacle : les soeurs de l’abbaye de l’Annonciation du Barroux font encore toute la mise en pot à la main. Encore une pépite, que vous pouvez savourer sur une bonne tranche de pain grillé au petit-déjeuner, ou dans un yaourt (dans tous les cas, c’est irrésistible) ! 😇

 

 

7,95

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