Confitures, Gelées, Miels

Les confitures, gelées et miels sont parmi les produits les plus classiques des produits monastiques, et peut-être même parmi les plus anciens… Les confitures et autres gelées ont longtemps permis par exemple de conserver les fruits récoltés pendant toute une année. Dans l’Histoire, les moines ont par ailleurs grandement contribué à l’amélioration technique des ruches, notamment au XIXe siècle. Aujourd’hui encore, cette tradition se perpétue dans les abbayes, où les confitures et gelées sont bien souvent produites uniquement avec du sucre et les fruits du verger, dans de beaux chaudrons à l’ancienne. Quant au miel, après de longues années de crise, il fait petit à petit son retour dans quelques monastères spécialistes ! On vous a dégoté chez Divine Box une partie de ce qui se fait de mieux chez les abbayes en terme de confitures, gelées et miels. Prenez votre temps pour choisir (mais ne tardez pas trop non plus, on vous voit venir), il n’y en aura pas pour tout le monde 😇

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Confiture de pommes à l'orange - Monastère des Bénédictines de Martigné-BriandConfiture de pommes à l'orange - Monastère de Martigné-Briand - Divine Box
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2 avis

Confiture de pommes à l’orange – Monastère de Martigné-Briand

5,60

Cette confiture de pommes à l’orange est une pépite monastique qui nous vient tout droit du monastère des benédictines de Martigné-Briand, près d’Angers. Elle est élaborée artisanalement, selon une recette traditionnelle, avec les fruits du verger ! Les sœurs du monastère de Martigné Briand ont associé dans cette recette le goût sucré de la pomme avec l’acidité de l’orange ! Et c’est plutôt réussi, ces deux fruits se marient parfaitement et apportent à cette confiture une douceur insoupçonnée. Toutes les occasions sont bonnes pour ouvrir le pot de cette confiture de pommes à l’orange: sur une tartine de pain grillé, sur une crêpe, en fond de tarte et même… à la petite cuillère ! 😇

5,60

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Confiture de châtaignes - Monastère de Solan - Divine BoxConfiture de châtaignes- Monastère de Solan - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé BIO
1 avis

Confiture de châtaignes (crème de marrons) – Monastère de Solan

8,00

La confiture de châtaignes (crème de marrons) du monastère de Solan est une superbe pépite BIO préparée par les soeurs de A à Z ! Les châtaignes sont ainsi ramassées à la main dans l’enceinte du monastère, à l’automne. Ensuite, la cuisson lente et organisée par lots de petites quantités permet de conserver tous les arômes de la châtaigne. Un délice qui, contrairement aux crèmes de marrons industrielles, n’est pas trop sucré ou trop vanillé. Un bonheur à savourer, donc, avec du fromage blanc, des crêpes, ou … à la petite cuillère ! Et clou du spectacle : la confiture de châtaignes (crème de marrons) du monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan est entièrement issue de l’agriculture biologique… C’est pas BIO ça ? 😇
Découvrez vite notre super recette de verrines à la confiture de châtaigne et notre recette de mousse de crème de marron !

8,00

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Confiture framboises-groseilles – Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine BoxConfiture framboises-groseilles - Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine Box
3 avis

Confiture framboises-groseilles – Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons

5,60

La confiture framboises-groseilles de l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons est fabriquée par les moines trappistes en Auvergne. En effet, au sein de l’atelier artisanal du Moulin de la Trappe, les frères confectionnent toutes sortes d’incroyables produits dont cette confiture framboises-groseilles. Des bons fruits, un peu de sucre, une goutte de jus de citron, et voilà l’équilibre parfait ! L’acidité est très légère et laisse surtout place au parfum des fruits. Cette confiture de l’abbaye de Sept-Fons se déguste très bien sur une tranche de pain grillé au petit-déjeuner ou au dessert avec un yaourt ! 😇

5,60

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Crème de Noix - Monastère de la TransfigurationCrème de Noix - Monastère de la Transfiguration - Divine Box
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1 avis

Crème de Noix – Monastère de la Transfiguration

8,30

C’est en Dordogne que nous vous avons dégoté cette crème de noix, fabriquée par les sœurs orthodoxes du monastère de la Transfiguration. Le sœurs élaborent leur recette dans leur petit atelier, à partir des noix de leurs noyers, récoltées à la main. Cette crème de noix se compose de 3 ingrédients seulement : noix, sucre et eau. Et c’est tout ! Cela lui donne un goût bien prononcé de noix, sans être trop sucré. Pour déguster cette pépite du monastère de la Transfiguration, rien de mieux que d’y mettre une cuillère dans un fromage blanc ou de la savourer sur une tartine de pain grillée. Ou encore le top du top : avec du comté ! À vos cuillères, prêts, partez ! 😇

8,30

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Mirabelles au naturel – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans - divine box
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2 avis

Mirabelles au naturel – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans

9,75

Qu’elles sont belles les mirabelles au naturel de l’abbaye de Rosans ! De la récolte au verger à la mise en pot, les soeurs bénédictines font tout, et avec amour. 100% naturelles, ces mirabelles au sirop, super fondantes et bien sucrées, vous chatouilleront aussi les papilles avec leur pointe d’amertume, typique du terroir provençal. On vous conseille ces mirabelles au naturel notamment avec un yaourt, un fromage blanc ou une tarte, mais à vous de voir. Et dites comment vous les préférez pour voyager à l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! 😇

9,75

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Miel aux noisettes – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans - Divine Box
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1 avis

Miel aux noisettes – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans

11,30

Ce pot de miel aux noisettes est le fruit d’une recette top secrète des soeurs de l’abbaye de Rosans. Et devinez d’où viennent les noisettes incorporées à ce délicieux miel de fleurs ? Du verger des soeurs bien sûr ! Elles les récoltent à la main, les mixent, et les ajoutent au miel fabriqué par des apiculteurs de la région de l’abbaye de Rosans. Un produit 100% naturel, qui a le mérite d’être super revigorant : ce miel aux noisettes sera parfait pour les petits coups de fatigue prolongés ! Et au goûter sur une petite crêpe, il est à tomber 😇

11,30

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Confiture mi-figue mi-raisin - Monastère de Martigné-Briand - Divine BoxConfiture mi-figue mi-raisin - Monastère de Martigné-Briand
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Confiture mi-figue mi-raisin – Monastère de Martigné-Briand

3,357,70

La confiture mi-figue mi-raisin est une petite merveille du monastère Notre-Dame de la Compassion de Martigné-Briand ! Ses figues viennent tout droit du verger des soeurs bénédictines. Elle sont donc bien fraîches et directement récoltées à la main par les soeurs !
Elles sélectionnent avec soin les plus belles figues et les pmius beaux raisins, et les cuisent délicatement. Cette étape est primordiale pour préserver le goût légèrement sucré et les qualités du fruit. Le secret des soeurs du monastère de Martigné-Briand ? Une cuisson lente et par petite quantités dans de grande bassines en cuivre. Cette confiture mi-figue mi-raisin se savoure très bien pour accompagner vos desserts ou charcuteries, ou tout simplement sur un toast ! Elle a bonne figue-ure non ? 😇
Et venez vite voir notre recette de biscuits au coeur de confiture !

3,357,70

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Confiture de tomates - Abbaye Notre-Dame des Gardes - Divine BoxConfiture de tomates - Abbaye Notre-Dame de Gardes - Divine Box
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3 avis

Confiture de tomates – Abbaye Notre-Dame des Gardes

8,75

La confiture de tomates de l’abbaye des Gardes fait un tabac à chaque fois ! Les sœurs sélectionnent en effet avec soin les tomates, les épluchent à la main, puis les cuisent avec du sucre, « à l’ancienne ». Cela signifie ainsi que la cuisson est lente (2h minimum) et que les ingrédients ne sont rien d’autre que des fruits et du sucre ! Clou du spectacle, la mise en pot est même manuelle à l’abbaye Notre-Dame des Gardes ! On nous chuchote à l’oreille que leur confiture de tomates peut se déguster sur une tartine grillée ou une crêpe (chaude ou froide). Vous tentez le coup ? 😇

8,75

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Confiture pomme/orange/noix - Abbaye des GardesConfiture pomme/orange/noix - Abbaye Notre-Dame des Gardes - Divine Box
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Confiture pomme / orange / noix – Abbaye Notre-Dame des Gardes

8,75

Cette confiture pomme / orange / noix est une petite merveille complètement artisanale de l’abbaye Notre-Dame des Gardes. Elle ne contient que des fruits et du sucre…rien d’autre ! Et en plus d’être complètement naturelle, cette confiture est fabriquée à l’ancienne par les soeurs de l’abbaye Notre-Dame des Gardes : elle cuit cinq fois plus longtemps qu’une confiture industrielle ! L’acidité de l’orange est adoucie par la pomme et cette confiture pomme / orange / noix se déguste aussi bien en tartine le matin qu’avec du fromage le soir. Avis aux gourmands ! 😇
Venez vite voir par ici notre petite recette de chaussons d’automne !

8,75

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Confiture de fruits exotiques - Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine BoxConfiture aux fruits exotiques - Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine Box

Confiture de Fruits Exotiques – Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons

6,95

La confiture de fruits exotiques est réalisée avec amour par les frères de l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons. C’est dans leur atelier, le Moulin de la Trappe, que les 85 frères de cette communauté produisent tout un tas de confitures, dont cette incroyable confiture de fruits exotiques ! Pour vous faire rêver, elle se compose de quatre fruits exotiques : de la goyave, de la mangue, de l’ananas et des fruits de la passion auxquels les moines ajoutent du sucre de canne et de l’orange. Pour la réaliser, les trappistes de l’abbaye de Sept-Fons utilisent 65g de fruits exotiques pour 100g de confiture ce qui la rend très légère ! Elle se laisse déguster en toute occasion : sur une tartine comme sur un fromage blanc ! 😇

6,95

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Confiture Fraîcheur - Martigné Briand - Divine BoxConfiture Fraîcheur - Martigné-Briand - Divine Box
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Confiture « fraîcheur » oranges/pruneaux – Monastère de Martigné Briand

4,85

La confiture « fraîcheur » oranges/pruneaux sort tout droit des chaudrons en cuivre du monastère de Notre-Dame de la Compassion de Martigné-Briand ! La-bas, les bénédictines cuisent en petite quantité toutes leurs confitures dans leur atelier. La cuisson en chaudron permet de conserver la fraîcheur et le bon goût des fruits ! La confiture « fraîcheur » oranges/pruneaux dénote avec ses nombreux ingrédients : l’orange y est très douce et compensée par la finesse du pruneau rend la confiture assez crémeuse, ainsi que les autres ingrédients assez discrets qui contribuent à adoucir l’orange. La confiture fraîcheur oranges/pruneaux de Martigné-Briand accompagnera parfaitement vos tartines et biscottes pour le petit-déjeuner et le goûter ! Allez hop, on fait le plein de fraîcheur ! 😇

4,85

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Confiture pommes aux noix - monastère de la Transfiguration - Divine BoxConfiture de Pommes aux noix - Monastère de la Transfiguration - Divine Box
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Confiture de pommes aux noix – Monastère de la Transfiguration

5,95

Cette confiture de pommes au noix est préparée avec amour par les soeurs du monastère de la Transfiguration. En effet, les noix sont récoltées par les soeurs elles-mêmes et la confiture est cuite au chaudron en petite quantité. Cela fait de la confiture de pommes aux noix une pépite très appréciée. Avec ses saveurs de pomme et ses petits bouts de noix qui croustillent, cette confiture du monastère de la Transfiguration va vous régaler. Pour la déguster, rien de mieux que de l’étaler sur une tartine pour le goûter ou de l’incorporer dans du fromage blanc pour le dessert ! 😇

 

5,95

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