Bonbons & Confiserie

Les bonbons et confiseries font partie des plus grands classiques de l’épicerie fine des abbayes ! Entre autre illustre exemple, les pâtes de fruits qui datent du Moyen Âge, où elles étaient surnommées « confitures sèches », et permettaient de conserver les fruits récoltés. Rigolo, non ? Aujourd’hui, le panel des bonbons et confiseries fabriqués par les abbayes est bien plus large : héritage centenaire comme les pâtes de fruits, spécialités locales comme le nougat ou encore recettes spéciales des moines comme les noix caramélisées au miel, cette catégorie regorge de pépites ! Au sein des produits monastiques, les bonbons et confiseries sont d’ailleurs souvent les produits que les moines et moniales maitrisent le mieux, et dans un mode de production très artisanal, comme par exemple à l’abbaye de Saint-Benoît-sur-Loire où les bénédictins confectionnent leurs bonbons de A à Z. Tous ces bonbons et confiseries sont à découvrir maintenant sur Divine Box : dépêchez-vous, les gourmands rôdent sur cette page. On dit ça, on ne dit rien … 😇

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Nougat au miel et aux noix - Abbaye de TriorsNougat miel/noix - Abbaye Notre-Dame de Triors - Divine Box Produit épuisé

Nougat au miel et aux noix – Abbaye Notre-Dame de Triors

6,95

Le nougat au miel et aux noix de l’abbaye Notre-Dame de Triors est l’une de nos dernières trouvailles ! Il est fabriqué par les moines avec les noix qu’ils récoltent eux-mêmes sur les noyers de l’abbaye. C’est aussi dans les ruches de l’abbaye de Triors que les moines prennent le miel qu’ils mettent dans ce nougat. Une petite touche craquante dans un nougat fondant : cette petite gourmandise ne manquera pas de vous surprendre ! Au dessert, au café ou au goûter, ce nougat au miel et aux noix est bon à offrir…ou à manger en secret ! 😇

6,95

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Sucre à la lavande - Ermitage saint RaphaëlSucre à la lavande - Ermitage Saint-Raphaël - Divine Box Produit épuisé

Sucre à la lavande – Ermitage Saint-Raphaël

8,45

Ce sucre à la lavande est réalisé par soeur Anne, une ermite du monastère de l’Épiphanie ! Situé en Provence tout près de Salon-de-Provence, ce monastère regroupe une communauté de moniales qui s’inspirent de la vie des Pères du Désert. Certaines vivent donc en ermites, dont soeur Anne ! Celle-ci vit ainsi seule en Lozère, dans l’ermitage Saint-Raphaël, où elle partage sa vie entre prière et travail manuel, pour pouvoir subsister par elle-même. Elle réalise notamment à la main dans son ermitage cet incroyable sucre à la lavande ! Fabriqué en (très) très petite quantité avec les lavandes environnant son ermitage Saint-Raphaël, il est donc une perle rare ! L’intensité de sa lavande rehausse à merveille la douceur de son sucre : bref le top du top ! Cette pépite accompagnera donc parfaitement vos glaces ou fromages blancs, et même vos tartes au citron ! Sucré programme non ? 😇

8,45

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Noisettes enrobées de chocolat - abbaye de BonnevalNoisettes enrobées de chocolat - Abbaye Notre-Dame de Bonneval - Divine Box Produit épuisé
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Noisettes enrobées de chocolat – Abbaye Notre-Dame de Bonneval

9,30

Les noisettes enrobées de chocolat sont l’une des pépites que produisent les soeurs trappistines de l’abbaye de Bonneval ! Depuis plus de 140 ans, les soeurs fabriquent artisanalement du chocolat dans les ateliers de l’abbaye. Au fil des années, elles ont su innover et se diversifier, notamment avec ces noisettes enrobées de chocolat ! Les soeurs sélectionnent scrupuleusement les noisettes, qu’elles torréfient sur place, avant de les enrober d’une fine couche de chocolat noir. Croquantes grâce à la noisette, et fondantes grâce à l’enrobage en chocolat, les noisettes enrobées de chocolat des soeurs de l’abbaye Notre-Dame de Bonneval gardent le bon goût du chocolat et accompagnent parfaitement un café ou un goûter. Prêts pour le choc ?  😇

9,30

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Pâtes de fruits à la figue - Abbaye Notre-Dame de La Trappe - Divine BoxPâtes de fruits à la figue - Abbaye Notre-Dame de La Trappe Produit épuisé

Pâtes de fruits à la figue – Abbaye de La Trappe de Soligny

5,35

Les pâtes de fruits à la figue sont l’une des spécialités des moines de l’abbaye Notre-dame de La Trappe ! De la cuisson au conditionnement, en passant par la découpe : la production est faite entièrement à la main par les frères. Le tout selon un savoir-faire historique de l’abbaye de La Trappe ! Le goût particulièrement fruité de ces pâtes de fruits à la figue est entièrement naturel, puisqu’il n’y a ni conservateur, ni colorant, ni arôme ajouté : ça les rend encore meilleures ! Elles seront sans aucun doute très appréciées par vos invités à l’heure du café…ou à n’importe quelle heure d’ailleurs 😇

5,35

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Guimauves à la lavande - Abbaye Notre-Dame de Bon Secours de Blauvac - Divine BoxGuimauves à la lavande - Abbaye Notre-Dame de Bon secours de Blauvac - Divine Box Produit épuisé
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Guimauves à la lavande – Abbaye Notre-Dame de Bon Secours de Blauvac

4,75

Les guimauves à la lavande sont une création originale des soeurs de l’abbaye Notre-Dame de Bon Secours de Blauvac, dans le Vaucluse. Ce sont en effet les seules à faire des guimauves ! En ajoutant une pointe d’huile essentielle de lavande dans la préparation, les soeurs de l’abbaye de Blauvac donnent à ces guimauves à la lavandes un subtil goût fleuri qui n’est pas sans rappeler le goût de la fleur d’oranger des guimauves d’antan. Un délice ! Moelleuses et fondantes à souhait, ces guimauves à la lavandes sont idéales pour accompagner un goûter, ou lors d’une petite faim. Vous allez fondre ! 😇

4,75

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Pâtes de fruits à la châtaigne - Abbaye Notre-Dame de La Trappe - Divine BoxPâtes de fruits à la châtaigne - Abbaye Notre-Dame de La Trappe - Divine Box Produit épuisé

Pâtes de fruits à la châtaigne – Abbaye de La Trappe de Soligny

5,25

Des pâtes de fruits à la châtaigne spécialement pour Noël… C’est la dernière nouveauté de l’abbaye Notre-Dame de La Trappe de Soligny ! Sur place, les frères de l’abbaye de La Trappe confectionnent artisanalement toutes leurs pâtes de fruits 100% naturelles ; comme celles-ci, préparées à partir de châtaignes et de pulpes de poires. En bouche, la poire apporte un petit côté fondant que la note gourmande de châtaigne vient compléter. Donc ces pâtes de fruits à la châtaigne régaleront petits et grands pour le goûter ou au moment du café ! 😇

5,25

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Rochers pralinés – Abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers - Divine Box Produit épuisé
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Rochers pralinés – Abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers

8,40

Ces rochers pralinés sont les petites pépites bien gardées des soeurs de l’abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers ! Leur préparation est en effet un vrai travail d’orfèvre, et tout est entièrement réalisé à la main ! Après avoir préparé des carrés de leur traditionnel praliné, les soeurs de l’abbaye de Castagniers y disposent une à une des amandes et noisettes entières avant de recouvrir le tout d’un fin chocolat de couverture noir ou au lait… Miam ! Petite touche fondante grâce au praliné et croquante par ses amandes et ses noisettes, ces rochers pralinés sont parfaits au goûter ou pour accompagner un café. À vos marques, prêts, pralinés ! 😇

8,40

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Malakoffs pralinés – Abbaye Notre-Dame de Bonneval - Divine Box Produit épuisé
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Malakoffs pralinés – Abbaye Notre-Dame de Bonneval

9,15

Les malakoffs pralinés sont les chocolats les plus gourmands de l’abbaye Notre-Dame de Bonneval ! Ils sont fabriqués artisanalement et avec beaucoup de soin depuis 1878 par les moniales dans leur atelier. Les soeurs de l’abbaye de Bonneval ont d’ailleurs leur propre chaîne de production, ce qui leur permet de travailler le chocolat directement depuis la fève de cacao, et de faire elles-mêmes leur praliné ! Délicieuses petites barres de praliné enrobées de chocolat noir aux éclats de noisettes, les Malakoffs pralinés se dégustent simplement au goûter, ou bien pour accompagner volontiers un café. Il faut dire que le praliné, onctueux et gourmand, se marie très bien avec le croquant et le caractère du chocolat noir aux noisettes… Vous allez tenir le choc ? 😇

9,15

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Nougat au vin rouge - Abbaye Notre-Dame de Bon-Secours de BlauvacNougat au vin rouge - Abbaye Notre-Dame de Bon Secours de Blauvac - Divine Box Produit épuisé
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Nougat au vin rouge – Abbaye Notre-Dame de Bon-Secours de Blauvac

9,00

Nougat au vin rouge, proposé par les soeurs cisterciennes de l’abbaye Notre-Dame de Bon-Secours, dans le Vaucluse. Craquant et fondant à la fois, ce nougat au vin rouge plait par son originalité et par son moelleux, qui lui provient directement du vin rouge utilisé et du miel. Un délice ! 😇

 

9,00

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