Dans le domaine des vins, les moines ont bien évidemment été précurseurs ! En effet : premiers vignobles monastiques au VIe siècle, délimitation historique des vignobles bourguignons par les moines de Cîteaux au XIVe siècle, création du champagne par le moine bénédictin Dom Pérignon au XVIIe siècle etc… : la liste est immense ! Aujourd’hui, le savoir-faire viticole et le travail manuel de la vigne se transmettent encore dans certaines abbayes pour donner ainsi d’incroyables vins d’abbayes. Abbaye du Barroux, abbaye de Jouques, abbaye de Lérins, monastère de Solan... De grands vins d'abbayes, avec de vraies moines & moniales derrière ! Une production 100% artisanale et remplie d’amour, chez Divine Box, on trouve ça bien chouette ! Pssst : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, donc soyez sages et consommez les vins d'abbayes avec modération 😇
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Le coffret 5 vins Via Caritatis regroupe les 5 meilleurs bouteilles « Via Caritatis », un chouette projet porté par l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux :
2 bouteilles de « Lux Caritatis » rouge (grenache et syrah)
1 bouteille de « Lux Caritatis » rosé (grenache et syrah)
1 bouteille de « Lux Caritatis » blanc (clairette et roussanne)
1 bouteille de « Abbayes » blanc 2017, disponible uniquement dans ce coffret, et produit en toutes petites quantités !
1 sublime caisse en bois, au dos de laquelle est écrit l’Hymne de la Charité
Lancé depuis peu, le projet « Via Caritatis » réunit les moines de l’abbaye du Barroux, les moniales de l’abbaye voisine et les vignerons du Mont Ventoux. Ensemble, ils cultivent méthodiquement et patiemment les vignes de l’abbaye (premier vignoble pontifical !) pour produire de grands vins. Le coffret 5 vins Via Caritatis est le coffret emblématique de cette collaboration placée sous le signe de la Charité. C’est pas beau ça ? 😇
Directement issu des vignobles de l’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques, ce vin rosé “Exsulta” est une nouveauté de mi-2021 ! Après avoir déjà produit deux beaux vins rouges, les 47 moniales viennent en effet de concocter une nouvelle pépite. En plein coeur de la Provence, faire un rosé AOP « Côteaux-d’Aix-en-Provence » était une évidence ! Grâce à un beau vignoble qui entoure l’abbaye, ce vin rosé “Exsulta” aura de quoi vous plaire. On vous conseille de le déguster frais (7-8°C), pour profiter de sa belle robe claire, de ses notes florales et fruitées (agrumes, fruits rouges). Heureusement, il est plutôt « sec », ni trop sucré si trop fruité. Un déjeuner ensoleillé ou un apéro au coucher du soleil ? Foncez vers le vin rosé “Exsulta” de l’abbaye de Jouques ! 😇
