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Liqueurs & Spiritueux

Les liqueurs et spiritueux : encore un domaine où les moines ont initié pas mal de choses, notamment en France ! L'exemple le plus emblématique est celui du monastère de la Grande Chartreuse, avec notamment sa Chartreuse Verte et... Lire la suite

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Chartreuse VEP Verte - Monastère de la Grande Chartreuse - Divine BoxOut of stock
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Chartreuse verte VEP – Monastère de la Grande Chartreuse

La Chartreuse verte VEP est la boisson la plus mythique du monastère de la Grande Chartreuse. Son acronyme VEP signifie qu'il s'agit d'une chartreuse verte "classique", mais avec un Vieillissement Exceptionnellement Prolongé en foudre de chêne, pendant 25 ans. Cela procure un arôme et une finesse encore supérieurs, que les amateurs distingueraient à l'aveugle ! Evidemment, la Chartreuse verte VEP du monastère de la Grande Chartreuse ne contient aucun additif chimique, mais se compose uniquement d'alcool, de sucre et de 130 plantes et fleurs, ce qui lui donne cette couleur de "vert chartreuse" naturelle et unique ! En somme, c'est exactement la même recette secrète que les chartreuses traditionnelles, mais le vieillissement accentué change absolument tout ! Côté dégustation, c'est un digestif qui se boit très frais, généralement après un repas 😇
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Les liqueurs et spiritueux : encore un domaine où les moines ont initié pas mal de choses, notamment en France ! L'exemple le plus emblématique est celui du monastère de la Grande Chartreuse, avec notamment sa Chartreuse Verte et la Chartreuse Jaune. En effet, ces recettes sont issues d'un parchemin datant de 1605 ! Mais on pourrait aussi citer l'abbaye de Lérins, qui distille des liqueurs depuis les années 1890... Liqueurs & spiritueux d'abbayes à la mandarine ou à la verveine, au citron ou aux plantes : vous en aurez ainsi pour tous les goûts ! Fabriquées dans le silence de la prière des moines : voilà donc des spiritueux... spirituels ! 😇  A déguster avec sagesse, bien évidemment.