Divine Box – « Apéro »

Caroline Marcilhacy — Mon, 12 Jan 2026 13:40:28 +0000

Voici une box pour "é'pâté" vos invités ! Dans cette Divine Box thème apéro, que de bons produits monastiques réconfortants :

une crème de courgettes épicée du Monastère de Solan
une terrine de campagne de l'Abbaye de Bricquebec
des crackers au fromage de l'Abbaye de Koningshoeven
des graines de courge de l'Abbaye de Sept Fons
des olives vertes du Monastère d'Ormylia

Et pour la Divine Box des gourmands on a ajouté :

des chips de pomme du Monastère de Chambarrand
un pâté d'olives de l'Abbaye de Castagniers

Le tout accompagné, comme d'habitude, du petit livret qui vous explique tout sur les produits de la box et les abbayes qui les produisent ! Pour un moment apér'haut en couleurs ! 😇

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Olives vertes – Monastère de l’Annonciation d’Ormylia

come — Wed, 23 Aug 2017 09:48:58 +0000

Les olives vertes sont réalisées sans pasteurisation, ce qui conserve leurs propriétés organoleptiques et ainsi l’authenticité de leur goût. Elles sont cultivées par la plus grande communauté de soeurs de toute la Grèce (120 moniales !) : le monastère d’Ormylia situé en Chalcidique dans le nord du pays ! Sous leur texture croquante, ces olives d’Ormylia révèlent un goût plus prononcé que les olives vertes françaises classiques. En effet, elles sont préparées en respectant l’antique tradition grecque. Tout d’abord, les soeurs cueillent les olives à la main : leurs oliviers sont d’ailleurs cultivés de manière 100% biologique. Puis elles les lavent à l’eau froide à de nombreuses reprises. Les sœurs les plongent ensuite dans un bain de saumure. La saumure utilisée pour cette fermentation est par ailleurs composée de sel de la mer Egée, voisine du monastère de l’Annonciation d’Ormylia. Les soeurs suppriment ainsi l’amertume des olives naturellement et traditionnellement, sans traitement chimique. Les olives vertes du monastère d’Ormylia sont le compagnon parfait de vos salades ou apéros ! Alors pourquoi ne pas en profiter ? 😇

Variété d’olives : variété locale de Chalcidique, qui n’a jamais pris ailleurs que là-bas malgré de nombreux essais…

Venez découvrir nos recettes de bonbons croustillants aux olives et aux anchois !

Poids net : 250g ou 500g

Ingrédients : olives vertes 95%, vinaigre, citron, origan du Mont Athos, feuilles de laurier, huile d’olive vierge extra, saumure de sel de mer, régulateur d’acidité, acide citrique.

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Ormylia : Produits Monastère Ormylia - Boutique en ligne Divine Box

Divine Box – « Apéro »

Olives vertes – Monastère de l’Annonciation d’Ormylia