2017 - 11 - gourmands

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Confiture de châtaignes - Abbaye Notre-Dame des GardesConfiture de châtaignes - abbaye Notre-Dame des Gardes -Divine box

Confiture de châtaignes – Abbaye Notre-Dame des Gardes

8,25

La confiture de châtaignes est un produit phare de l’abbaye Notre-Dame des Gardes. Cette abbaye située dans les Pays de la Loire, abrite une communauté de soeurs trappistines qui confectionnent des confitures depuis plus de 50 ans. La confiture de châtaignes de l’abbaye des Gardes fait partie des 23 variétés de confitures que les soeurs produisent actuellement. Fabriquée artisanalement par les soeurs, la confiture de châtaignes est réalisée uniquement avec des fruits et du sucre ! La cuisson à l’ancienne, longue de 2h30, est d’ailleurs à l’origine de cette onctuosité. Pour la déguster, rien de plus simple ! Un peu de fromage blanc et c’est parti (ou sinon pour les plus gourmands votre cuillère suffit). Alors, elle est pas belle la vie ? 😇
Vous pouvez aussi découvrir ici notre recette de verrines à la confiture de châtaigne, ainsi que notre recette de mousse de crème de marron !

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Pâte d'amande au miel et aux noix - Abbaye Sainte-Madeleine du BarrouxPâte d'amande au miel et aux noix - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box

Pâte d’amande au miel et aux noix – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

5,15

La pâte d’amande au miel et aux noix est fabriquée avec amour par les bénédictins de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux ! Produite à la main avec de bons ingrédients naturels (amandes, sucre, miel, noix), elle fera chavirer vos papilles avec ses éclats de noix fraîches ! C’est la petite étincelle qu’on trouve top, en plus de son goût plutôt léger. Vous pouvez dévorer cette pâte d’amande au miel et aux noix par exemple à la pause café, ou avec un petit thé ! Et si vous arrivez à partager autour de vous cette pépite de l’abbaye du Barroux, c’est le top 😇

 

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Rocamandines - Monastère de la Paix-Dieu de CanabouleRocamandines - Monastère de la Paix-Dieu de Canaboule - Divine Box

Rocamandines – Monastère de la Paix-Dieu de Canaboule

4,758,50

Les rocamandines sont confectionnées avec soin par la communauté de soeurs trappistines du monastère de la Paix-Dieu de Canaboule, dans le Gard. Ici, tout est fait artisanalement à la main, de la pâte d’amande au saupoudrage d’amandes concassés, en passant par l’enrobage de chocolat. Miam ! D’ailleurs, les soeurs du monastère de Cabanoule retravaillent elles-mêmes la pâte d’amande pour en adoucir l’amertume. En bouche, les rocamandines sont à la fois moelleuses de pâte d’amande, fondantes grâce au chocolat et légèrement croquantes par l’ajout d’amandes concassées. Enfin, place à la dégustation : ces petits rochers sont la touche de gourmandise à apporter à votre dessert, ou en accompagnement d’un thé ou d’un café. Allez, on se lance ? 😇

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Crème de Noix - Monastère de la TransfigurationCrème de Noix - Monastère de la Transfiguration - Divine Box

Crème de Noix – Monastère de la Transfiguration

8,15

C’est en Dordogne que nous vous avons dégoté cette crème de noix, fabriquée par les sœurs orthodoxes du monastère de la Transfiguration. Le sœurs élaborent leur recette dans leur petit atelier, à partir des noix de leurs noyers, récoltées à la main. Cette crème de noix se compose de 3 ingrédients seulement : noix, sucre et eau. Et c’est tout ! Cela lui donne un goût bien prononcé de noix, sans être trop sucré. Pour déguster cette pépite du monastère de la Transfiguration, rien de mieux que d’y mettre une cuillère dans un fromage blanc ou de la savourer sur une tartine de pain grillée. Ou encore le top du top : avec du comté ! À vos cuillères, prêts, partez ! 😇

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Croque-thé aux noisettes - Abbaye la Joie Notre-Dame de CampénéacCroque-thé aux noisettes - Abbaye la joie Notre-Dame de Campénéac - Divine Box Produit épuisé

Croque-thé aux noisettes – Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac

6,65

Les croque-thé aux noisettes sont une des spécialités de l’abbaye abbaye de Campénéac. C’est au cœur du Morbihan que les sœurs trappistines fabriquent à la main, du début à la fin, ces délicieux biscuits ressemblant fort à des financiers. Dans cette recette, une note de vanille embellit toute la saveur naturelle de la noisette. Envie d’un biscuit pour accompagner votre thé ou votre café? Vous allez fondre devant cette recette artisanale de l’abbaye La Joie Notre-Dame de Campénéac. Attention les gourmands, conseil d’amis, ne tardez pas trop, ces croque-thé aux noisettes partent comme des petits pains! 😇

 

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Divine Box de novembre – gourmands

43,00

Divine Box de novembre : « Automne en emporte le vent » ! Véritable hommage aux fruits d’automne, nous avons sélectionné pour vous des pépites issus de l’artisanat monastique autour de la noix, des châtaignes, des amandes… Dans la Divine Box des gourmands : De délicats financiers aux noisettes, une pâte d’amande aux noix dont vous nous direz des nouvelles, une incroyable tablette de chocolat noir aux éclats de noisettes, de précieux petits rochers aux amandes, une crème de noix à tomber, des amandes fraichement cueillies, une délicieuse confiture de châtaigne. Avec toujours notre petit livret mensuel pour tout découvrir sur les abbayes et les produits du mois ! 😇  À partager (si vous y arrivez…)

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Amandes - Abbaye de Jouques - Divine BoxAmandes fraîches - Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques - Divine Box Produit épuisé

Amandes fraîches – Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques

4,10

Direction l’abbaye de Jouques en Provence avec ces amandes fraîches, cueillies à la main par les soeurs. Une grande année 2017 qui donne de belles amandes gorgées de soleil et pleines de goût ! À savourer par exemple à l’apéritif 😇

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