Description
Les moines bénédictins de l’abbaye du Barroux cultivent et vendangent eux-même leur neuf hectares de vignes ! Aidés par les soeurs de l’abbaye de l’Annonciation, ils produisent ainsi depuis 30 ans une gamme de quatre vin monastiques. Ce vin rouge Ventoux Saint-Roman est élaboré avec les plus vieilles vignes de l’abbaye et selon une méthode de vinification plus travaillée que les autres vins de la gamme. Ainsi, au moment des vendanges, les 55 moines de l’abbaye du Barroux se mobilisent et travaillent à la vigne. Un véritable travail d’équipe ! Le vin rouge Ventoux Saint-Roman a une robe rouge grenat et brillante et a des notes de fruits mûrs, de fruits rouges, d’épices et de garrigue. Dégusté à température ambiante, il accompagne très bien un lapin au thym ou encore de l’agneau ! On en connait qui vont se régaler 😇
Alcool : 14%
Contenance : 75cl
