Vin Rouge "Pax Caritatis" - Abbaye Sainte Madeleine du Barroux - Divine Box
75cL

Vin Rouge « Pax Caritatis » – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

70 avis

Rouge - 15% vol.

🍾 Millésime 2016
🍇 Cépages 85% grenache, 15% syrah
👀 Œil belle robe grenat intense
👃 Nez réglisse, caramel, pruneau
👄 Bouche caramel, épices
🍽️ Accords parfaits viandes rouges rôties, poêlée de cèpes, fromages
🎖️ Distinction 18/20 par Jean-Michel Deluc, ancien sommelier du Ritz

 

18,85€ — or subscribe and save 5%

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Abbaye du Barroux 🇫🇷 BoissonsProduits MonastiquesVins d'abbayes
Catégorie , , , SKU: BARROUX-VINROUGEPAX-75CL

Avis clients : voici ce que nos abonnés pensent de ce produit

4,8/5

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  1. marie L. (client confirmé) –

    Très très bon vin !

  2. Aldo (client confirmé) –

    Bon produit

  3. Anonyme (client confirmé) –

    Excellent vin ;bon rapport qualité prix

  4. Damien (client confirmé) –

    Merci pour ces fromages et ce vin excellent !

  5. Yves (client confirmé) –

    l’emballage étant parfait, les bouteilles sont arrivées intactes

  6. Chantal J. (client confirmé) –

    Notre préféré, depuis quelques temps.

  7. Catherine O. (client confirmé) –

    Très correct, léger

  8. Guillaume (client confirmé) –

    Je connaissais déjà ce vin. Le colis est arrivé vite et en bon état, rien à dire, bravo.

  9. Anonyme (client confirmé) –

    Vin très apprécié

  10. Olivier FROT (client confirmé) –

    très bon vin

  11. Anaick (client confirmé) –

    Vin doux au palet, encore meilleur le lendemain de l’ouverture

  12. Dominique Claude (client confirmé) –

    La puissance de l’alliance syrah grenache

  13. Claude BELLIARD (client confirmé) –

    .

  14. Jean-Sébastien LE PALLEC (client confirmé) –

    Fruit rouge marqué, très bon vin

  15. Michel (client confirmé) –

    Bonne surprise très agréable

  16. Pierre DORD (client confirmé) –

    👌

  17. Claude J. (client confirmé) –

    Apprécié par tout le monde

  18. Anne (client confirmé) –

    Très bon

  19. Anonyme (client confirmé) –

    déja racheté en ligne!

  20. Michel G. (client confirmé) –

    MIS EN RESERVE

  21. Patrick Laily (client confirmé) –

    Excellent

  22. Guillaume F. (client confirmé) –

    un bon vin pour accompagner la viande rouge, avec ce qu’il faut d’acidité pour ne pas être pesant. Bon retour en bouche et soyeux, sans astringence.

  23. Bernadette PINEDE (client confirmé) –

    idem !

  24. Stéphanie (client confirmé) –

    Très bon vin très appréciable avec le fromage

  25. Patrick Jeanne (client confirmé) –

    C’est une découverte,vin équilibré,très agréable.

Description

En voilà une belle cuvée que ce vin rouge « Pax Caritatis » de l’abbaye du Barroux ! Entre son petit frère le « Vox Caritatis » et son grand frère le « Lux Caritatis », il se distingue par de belles notes de caramel et pruneau au nez. En bouche, c’est plutôt le combo caramel et épices qui sort en tête. Vous pourrez bien sûr contempler la robe grenat de ce beau cru à 85% de grenache et de 15% de syrah… Mais le mieux reste de profiter de ce vin rouge « Pax Caritatis » au déjeuner sur une belle viande rouge rôtie. Ou bien avec une poêlée de cèpes, tiens ! Ou encore avec de bons fromages de caractères (comme un bon Saint-Nectaire de l’abbaye de Randol par exemple) ! Et on ne plaisante pas ici : ce vin rouge « Pax Caritatis » est noté 18/20 par Jean-Michel Deluc, ancien sommelier du Ritz. C’est donc du costaud ! Il faut dire que les 55 moines bénédictins de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux font fort. En effet, ils cultivent eux-mêmes un petit vignoble de 10 hectares sur les terres de l’abbaye, qui n’est autre que le plus ancien vignoble pontifical, planté vers 1309 par le Pape Clément V ! D’un côté ils ont le soleil de la Provence, et de l’autre le vent du Sud qui rafraîchit les vignes et chasse les petites bêtes. Bref, on n’est pas loin de la perfection. Et cerise sur le bouchon : sont taux de sulfites est de seulement 40mg/L (dont 15 mg libres). Si ça ne vous parlez pas, retenez que c’est en dessous du seuil max toléré pour une certification bio. Donc c’est du bon ! Dégustez en paix ce cher vin rouge « Pax Caritatis » de l’abbaye du Barroux. Santé ! 😇

Millésime en stock : 2016

Contenance : 75cl

Alcool : 15%

Contient des sulfites

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, soyez sages, et consommez avec modération !

Informations complémentaires

Poids 1.29 kg
Dimensions 8 × 8 × 29.5 cm

Et ceux-là, vous les connaissez ?

Vin Blanc "Lux Caritatis" - Abbaye Sainte Madeleine du Barroux - Divine Box
75cL
32 avis

Vin blanc « Lux Caritatis » – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

Blanc - 13,5% vol.

22,90€ — or subscribe and save 5%

Le vin blanc « Lux Caritatis » est certainement l’un des plus grands vins de l’abbaye du Barroux ! Provenant de vignes élevée au pied du mont Ventoux, il se compose de deux cépages : clairette et roussanne. Le premier donne au vin son fruité et le deuxième des notes florales et son aptitude au vieillissement. En voilà un accord parfait ! Et ce n’est pas tout. Les moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux mettent un point d’honneur à cultiver leurs vignes selon des méthodes naturelles. Le vignoble est entretenu à la main et pas un moine n’a échappé aux vendanges ! Le vin blanc « Lux Caritatis » est idéal avec des crustacés, du poisson ou une bonne tomme des Pyrénées et une bande d’amis ! Il n’y a pas de vin sans copains ! 😇

22,90€ — or subscribe and save 5%

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Vin Blanc "Vox Caritatis" - Abbaye Sainte Madeleine du Barroux - Divine Box
75cL
48 avis

Vin blanc « Vox Caritatis » – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

Blanc - 13,5% vol.

13,55€ — or subscribe and save 5%

Le vin blanc « Vox Caritatis » est un petit bijou de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux ! Préparé par les les moines en plein coeur de la Provence, il est le fruit d’un vignoble exceptionnel. Naturellement assaini par le mistral provençal, ses plants de vigne bénéficient de la fraîcheur du milieu montagneux environnant, tout en profitant du remarquable ensoleillement régional ! Et ce n’est pas tout : les moines de l’abbaye du Barroux les cultivent selon des méthodes traditionnelles. En effet, la quasi totalité du vignoble est entretenue à la main ! Au nez, le vin blanc « Vox Caritatis » révèle de subtils arômes de fleurs blanches avec des pointes de fruits blancs évoquant la pêche, la pomme et la poire. On retrouve ces fruits blancs en bouche lors de la dégustation, qui évolue sur une belle acidité. Bref, le vin idéal pour profiter d’un bon plat léger ou d’une salade composée en famille ou avec les copains 😇

13,55€ — or subscribe and save 5%

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Vin Rosé "Lux Caritatis" - Abbaye Sainte Madeleine du Barroux - Divine Box
75cL
49 avis

Vin rosé « Lux Caritatis » – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

Rosé - 14,5% vol.

22,90€ — or subscribe and save 5%
🍾 Millésime 2019
🍇 Cépages (secret des moines)
👀 Œil robe rose clair très pale
👃 Nez pétales de rose, agrumes, fruits blancs et fruits rouges
👄 Bouche fruits rouges, fruits exotiques
🍽️ Accords parfaits saumon fumé, sushis, grillades, salade de fruits, roquefort, biscuits de Reims
🎖️ Distinction « un des plus grands vins rosés français de gastronomie » –  Marc Paitier, grand dégustateur
22,90€ — or subscribe and save 5%

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Vin blanc Chardonnay - Abbaye Sainte Madeleine du Barroux - Divine Box
75cL
36 avis

Vin blanc Chardonnay – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

Blanc - 14% vol.

13,55€ — or subscribe and save 5%

Le vin blanc Chardonnay est la toute nouvelle création des moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux et des vignerons Caritatis, voisins du monastère ! Il est le fruit d’un travail de longue haleine pour revenir à une méthode de production ancestrale et aujourd’hui unique en Provence : une activité presque exclusivement manuelle, effectuée par les moines de l’abbaye du Barroux sur une très forte densité de pieds de vigne. Ajoutez à cela un microclimat favorable et un vignoble généreusement ensoleillé, et vous avez un vin blanc Chardonnay aux arômes de fruits et d’épices, qui fera un apéritif idéal ou se mariera à merveille avec un plat à base de poisson ! Vous vous laissez tenter ? 😇

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Melonade – Abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle - Divine BoxMelonade - Abbaye Aiguebelle - Divine Box
70cL
17 avis

Melonade – Abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle

20,65€

La melonade de l’abbaye d’Aiguebelle nous vient tout droit de la Drôme provençale. En 1996, sa recette secrète a été confiée par les moines à une entreprise située à quelques kilomètres de l’abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle. Elle est réalisée à partir de sucre de canne et de melons de Cavaillon cultivés sous le soleil de la Provence. Ces ingrédients de qualité lui confère un vrai goût de melon frais ! Le mieux pour en profiter, c’est en été, pur avec des glaçons à l’ombre du tilleul de la maison familiale ! En plus de faire valser vos apéritifs, la melonade accompagnera très bien vos charcuteries. La petite astuce ? Un petit filet de melonade sur les melons qui manque de goût et le tour est joué ! De quoi profiter du sud sans prendre le melon 😇

20,65€

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Abbaye du Barroux 🇫🇷 : les autres pépites en stock

La Reïalo 50cL - Abbaye du Barroux - Divine BoxHuile d'olive la Reïalo - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box
Label MONASTIC © - Divine Box
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36 avis

Huile d’olive la Reïalo – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

17,40€ – 23,10€ — or subscribe and save 5%

L’huile d’olive la Reïalo est l’huile d’olive la plus connue de l’abbaye du Barroux, et la plus classique de Provence ! Pour la concocter, les moines cueillent d’abord eux-mêmes les olives (encore parfois à la main), et sélectionnent en majorité les « Verdale » (une variété d’olives vertes). Ensuite, direction illico presto le moulin à huile (manuel) des moines pour presser tout ça et en faire de l’huile toute fraîche ! Tout cela donne à l’huile d’olive la Reïalo des notes végétales (arômes d’herbe coupée et d’artichaut) et fruitées (arômes d’ananas, de tomate et de banane). Cette huile de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux fera danser vos pâtes et valser vos salades. En avant, toute ! 😇

Laissez vous tenter par notre recette de houmous à la pointe de citron ou notre recette de salade au petit épeautre au gorgonzola !

17,40€ – 23,10€ — or subscribe and save 5%
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Nougat au miel - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine BoxNougat au miel - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box 2
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150g
46 avis

Nougat au miel – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

7,50€ — or subscribe and save 5%

Le nougat au miel fait partie des grands classiques de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux ! En effet, les  moines bénédictins le produisent artisanalement depuis plus de trente ans. Pour le confectionner, ils utilisent du miel, des œufs, des amandes et des noisettes. Et c’est tout ! Le nougat de l’abbaye du Barroux, se distingue avec son goût prononcé en miel de lavande (37%). Chez Divine Box on adore le contraste entre les fruits secs croquants et la texture moelleuse du nougat. C’est pourquoi la tradition veut que chez Divine Box toute tasse de thé soit accompagnée d’un morceau de nougat au miel ! 😇

7,50€ — or subscribe and save 5%

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Biscuits Tepeyac - Abbaye du Barroux Divine BoxBiscuits apéro tepeyac - Abbaye Sainte - Madeleine du Barroux - Divine Box
Label MONASTIC © - Divine Box
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250g
17 avis

Biscuits apéro « Tepeyac » – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

8,20€ — or subscribe and save 5%

Les biscuits apéro « Tepeyac » sont issus d’une recette originale élaborée par les moines de l’abbaye du Barroux, en Provence. Au sein de l’abbaye, le frère boulanger s’occupe de réaliser à la main ce petit biscuit salé, en plus du pain pour la communauté. Le nom de cette pépite, aussi croustillante que sablée, fait référence à une colline au Mexique où est apparue Notre-Dame de Guadalupe. On comprend mieux les saveurs mexicaines qui vous chatouillent les papilles à chaque bouchée. Les biscuits apéro « Tepeyac » de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux sont parfaits pour un apéritif légèrement épicé ! Olé ! 😇

8,20€ — or subscribe and save 5%

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Savon aux fruits rouges - Abbaye du Barroux - Divine Box
170g
10 avis

Savon aux fruits des bois – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

4,90€ — or subscribe and save 5%

Par ici les bonnes odeurs ! Avec le savon aux fruits des bois de l’abbaye du Barroux, plus de raisons de ne pas se laver les mains ! Ce savon est réalisé à partir d’huile d’olive pressée dans le moulin de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux ! L’huile d’olive se presse ensuite chez un maître-savonnier local pour être mélangée avec d’autres produits pour faire du savon. Et oui ! Parce qu’un vrai savon doit passer par les mains d’un maître-savonnier qui perpétue un savoir-faire ancestral ! Ultra-doux, ce savon aux fruits des bois est une bonne arme contre les vilains virus qui trainent et laisse en plus une super bonne odeur. Alors, on s’en lave les mains ? 😇

4,90€ — or subscribe and save 5%

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Coffret 5 vins Via Caritatis - Abbaye Sainte Madeleine du Barroux - Divine Box1Coffret 5 vins Via Caritatis - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box
5x75cL
4 avis

Coffret 5 vins « Via Caritatis » – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

190,00€

Le coffret 5 vins Via Caritatis regroupe les 5 meilleurs bouteilles « Via Caritatis », un chouette projet porté par l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux :

  • 2 bouteilles de « Lux Caritatis » rouge (grenache et syrah)
  • 1 bouteille de « Lux Caritatis » rosé (grenache et syrah)
  • 1 bouteille de « Lux Caritatis » blanc (clairette et roussanne)
  • 1 bouteille de « Abbayes » blanc 2017, disponible uniquement dans ce coffret, et produit en toutes petites quantités !
  • 1 sublime caisse en bois, au dos de laquelle est écrit l’Hymne de la Charité

Lancé depuis peu, le projet « Via Caritatis » réunit les moines de l’abbaye du Barroux, les moniales de l’abbaye voisine et les vignerons du Mont Ventoux. Ensemble, ils cultivent méthodiquement et patiemment les vignes de l’abbaye (premier vignoble pontifical !) pour produire de grands vins. Le coffret 5 vins Via Caritatis est le coffret emblématique de cette collaboration placée sous le signe de la Charité. C’est pas beau ça ? 😇

(le prix total inclue la livraison)

190,00€
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Abbaye du Barroux 🇫🇷

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Abbaye du Barroux - Divine Box

Abbaye du Barroux 🇫🇷

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L’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux est une abbaye bénédictine française, fondée en 1970, et située en Provence, au pied du Mont Ventoux. Avant d’arriver à l’abbaye du Barroux en 1981, la communauté est née à une vingtaine de kilomètres de là, dans la petite chapelle de Bédoin, vouée à sainte Madeleine....

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Mais au fait, c'est quoi un bénédictin ?

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Icône ordre monastique Divine Box de Abbaye du Barroux 🇫🇷

Mais au fait, c'est quoi un bénédictin ?

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  • 📜 Résumé : Pour organiser la vie monastique, une règle est écrite par saint Benoît (Benedictus en latin) en 529. Ceux qui la suivent sont donc appelés rapidement... ''bénédictins'' ! Leur vie est notamment réglée par le commandement « ora et labora » : prière et travail !
  • 🏁 Date de fondation : 529
  • 😇 Fondateurs ou personnalités marquantes : saint Benoît de Nursie
  • ♂️ n.m. : un bénédictin
  • ♀️ n.f. : une bénédictine
  • ✌️Et Divine Box ? On travaille avec 21 communautés de cet ordre-là (et avec 77 communautés en tout).
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