Vin blanc Ventoux Saint-Hilaire – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

Le Ventoux Saint-Hilaire est un vin blanc sec, issu à 100% des mains des moines de l’abbaye du Barroux ! Les vignes utilisées ici sont en majorité de la Clairette, ainsi qu’un peu de Roussanne. Situées entre 320 et 380 mètres d’altitude, ces vignes sont ainsi entretenues à la main par les moines et les moniales du Barroux. A l’oeil, le Ventoux Saint-Hilaire 2015 porte une belle robe jaune paille et brillante. Côté dégustation, on retrouve au nez comme en bouche de belles notes de fruits blancs (pomme, poire) et d’agrumes. Le vin blanc Ventoux Saint-Hilaire de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux fera valser vos papilles aux côtés de poissons grillés, chèvre sec ou encore tarte aux poires. Titrant à 13,5%, ce Ventoux Saint-Hilaire se déguste avec modération, et surtout : bien frais ! On compte sur vous 😇

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Description

Vin blanc Ventoux Saint-Hilaire – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux
Note moyenne : 4.8 (11 votes)

Pour assembler le Ventoux Saint-Hilaire 2015, les moines de l’abbaye du Barroux ont mis les moyens ! Pour ces moines bénédictins, le travail est en effet partie intégrante de la vie monastique, aux côtés de la prière. Ils ont ainsi entretenu leurs meilleures vignes dans certaines parcelles situées entre 320 et 380 mètres d’altitude. L’assemblage se compose en majorité de Clairette (dont une majorité qui a plus de trente ans !), ainsi que de Roussanne. Le tout est situé sur un sol argileux, sableux et limoneux, qui chouchoute les vignes pendant toute l’année ! Le vin blanc sec Ventoux Saint-Hilaire 2015 possède ainsi une belle robe brillance jaune paille. Au nez et en bouche, on y trouve les mêmes arômes intenses de fruits blancs (pomme, poire), d’agrumes et de fleurs blanches. Une petite pépite de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux qui fera valser vos papilles avec des poissons grillés, une tarte aux poires ou du chèvre sec ! Ce Ventoux Saint-Hilaire 2015 titre à 13,5% : servez-le bien frais et invitez vos amis à le déguster avec modération ! 😇

Contenance : 75cl

Contient des sulfites

 

Informations complémentaires

Poids 1.99 kg
Dimensions 7 x 7 x 30 cm