Description
Les moines de l’abbaye de Tournay ont appelé leur cuve de cuisson « Désirée », drôle de nom pour une cuve n’est ce pas ? La raison ? Un soucis de livraison avait contraint les moines a attendre longtemps avant de recevoir leur cuve. Et grâce à cette cuve, la communauté de frères bénédictins de l’abbaye Notre-Dame de Tournay confectionnent de délicieuses pâtes de fruits aux fleurs. Celles-ci sont réalisées entièrement à base de pur fruit que les moines épluchent eux-mêmes dans leur atelier de confiserie. Après avoir extrait toute la pulpe des fruits, les frères y ajoutent des arômes de fleurs. Et pour la couleur, pas de colorants ! En effet, la couleur de chaque pâte de fruit provient directement du fruit. Grâce à cette fabrication artisanale, on obtient une pâte particulièrement fondante et légèrement croquantes par les cristaux de sucre. Enfin, si vous vous demandez comment déguster ces petites pépites, les pâtes de fruits aux fleurs accompagnent à merveille les pauses café ou thé ! 😇
Poids net : 100g
Ingrédients : pulpe de fruit (46%), sucre (43%), sirop de glucose (8,9%), pectine de pomme (1,7%), acide citrique (0,15%), arômes (0,25%)
Excellent.
Original
Très originales et vraiment excellentes
Original, une gourmandise très raffinée !
Le colis est bien arrive a destination; j ai goute aux pates de fruits aux fleurs : elles sont super bonnes !!! Un vrai regal; pour le reste je pense qu il en sera de meme !!! merci de nous fabriquer de si belles et bonnes choses ! Il m est tres difficile de resister au pecher de gourmandise…. Vous souhaitant une tres belle semaine; remerciements Fran coise