Pâtes de fruits aux fleurs – Abbaye Notre-Dame de Tournay

Les pâtes de fruits aux fleurs sont un grand classique des moines bénédictins de l’abbaye de Tournay. En effet, la communauté fabrique de manière artisanale toute une farandole de pâtes de fruits depuis 48 ans. Et pour les pâtes de fruits aux fleurs, les moines épluchent eux-mêmes les fruits pour en retirer la pulpe. À ce pur fruit sont ajoutés des arômes de fleurs afin de parfumer la pâte et du sucre ! Mmmh ça sent bon ! En bouche, on savoure alors une pâte de fruit fondante qui vous fera littéralement… fondre ! Et si on doit vous donner un petit conseil pour les déguster, les pâtes de fruits aux fleurs de l’abbaye Notre-Dame de Tournay sont idéales pour sublimer un petit café ou thé 😇

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