Description
L’abbaye Notre-Dame de la Trappe de Soligny, se trouve en Normandie, près d’Alençon. Depuis plus de 70 ans, les frères fabriquent artisanalement ces pâtes de fruits (12 parfums) en préparant des purées de fruits, qu’ils font ensuite chauffer et brasser, dans une grosse marmite ! Leur recette est “pur fruit”, c’est-à-dire sans conservateur, sans colorant et sans arôme artificiel. Ils épluchent les fruits à la main, puis les écrasent pour en extraire la pulpe. Après l’ajout de sucre, il veillent à ce que le mélange s’épaississe sans se caraméliser. Pour finir, hop on laisse refroidir la pâte, puis on la découpe en carrés avec un outil actionné à la main. Les moines les roulent alors dans du sucre cristallisé pour éviter qu’elles n’adhèrent les unes aux autres, miam ! Ce coffret de 64 pâtes de fruits aux saveurs d’ananas, d’abricot, de banane, de cassis, de citron vert, de coing, de figue, de cassis, de framboise, de goyave, de litchi, de pamplemousse, et de prune, vous permettront de faire le tour des productions de Soligny. Leurs goûts naturels et authentiques sauront vous surprendre ! L’assortiment de pâtes de fruits (12 parfums) de la Trappe de Soligny vous a mis l’eau à la bouche ? Eh bien, quelle chance : il est juste ici ! 😇
Ingrédients : sucre, pulpes de fruits, sirop de glucose, sucre inverti, pectine, acide citrique
Excellent!
Comme toujours délicieuses!
Parfait !
Elles sont trop bonnes, comme disent les petits. Un parfum et un fondant… divins !
Elles sont excellentes, tout au plus peut-on regretter de ne pas facilement en reconnaître le parfum, mais ceci vient de moi plus que des pâtes de fruit !
Ces produits artisanaux ont été offerts en cadeaux. J’ai beaucoup apprécié vos concept et suivi de commande ainsi que la rapidité et la qualité de l’expédition. Bien cordialement et très bonne année à Divine Box et a l’équipe
Une fois que l’on entame on ne peut plus s’arrêter !
Parfait
apprécié
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