Liqueur « Sénancole » – Abbaye de Lérins

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Saviez-vous que les moines de l’abbaye de Lérins, en plus de produire d’excellents vins, faisaient aussi des spiritueux, dont cette incroyable liqueur « Sénancole » ? Tout est fait à la main et de A à Z par les frères liquoristes de l’abbaye, selon une recette secrète qui est arrivée tout droit de l’abbaye de Sénanque en 1969 ! On sait juste qu’elle contient 19 plantes… Cette liqueur « Sénancole » sera le top du top en digestif ou en cocktail ! Merci aux moines de l’abbaye de Lérins ! 😇

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Description

C’est sur l’île Saint-Honorat, propriété exclusive des moines cisterciens, que la communauté de l’abbaye de Lérins distille ses liqueurs ! D’ailleurs, le nom de cette île rend directement hommage à saint Honorat (IVe – Ve siècle), premier fondateur de l’abbaye de Lérins. Les cisterciens actuels, connus pour leurs vins de haute qualité, distillent aussi d’incroyables liqueurs, de A à Z. En fait, la recette de cette liqueur « Sénancole » vient de l’abbaye de Sénanque, d’où le nom « Sénancole », repris d’un ruisseau qui coule juste à côté de l’abbaye ! En 1880, des lois anti-cléricales obligent les moines à quitter l’abbaye, et certains se réfugient… à Lérins ! Et c’est ainsi qu’est transmise à l’abbaye de Lérins la recette de la fameuse liqueur « Sénancole » ! Constituée de 19 plantes, macérées pendant plusieurs semaines dans l’alcool, cette liqueur « Sénancole » fait des merveilles ! Le sucre atténue un peu la liqueur, dont le taux d’alcool est de 40%. Elle se déguste autant en digestif qu’en cocktail ! Parfaite pour accompagner vos soirées d’hiver au coin du feu 😇

Ingrédients: Alcool, eau, sucre, substances végétales. Alcool : 40%

 

Informations complémentaires

Poids N/A
Dimensions N/A
Format

20cL, 50cL