Confiture de figues – Monastère de Martigné-Briand

Cette confiture de figues est une petite pépite qui nous vient tout droit du monastère de Martigné-Briand ! Les figues qui la composent viennent directement du verger du monastère, elles sont donc bien fraîches, gorgées de soleil et elles sont récoltées à la main par les soeurs ! Après une sélection des plus beaux fruits, l’étape de la cuisson est capitale pour préserver le goût de la figue cueillie à maturité. Une cuisson lente et en petites quantités, le tout dans de grandes bassines en cuivre, voilà le secret des soeurs. Ainsi cette confiture de figues du monastère de Martigné-Briand vous chatouillera les papilles tout en vous apportant de bonnes vitamines ! Elle se déguste sur des toasts, en accompagnement de vos charcuteries ou dans vos desserts ! Autant vous dire qu’elle devient vite indispensable ! 😇
Et venez voir notre recette de petits croissants aux figues et au chèvre !

⚠ Régime alimentaire : sucre

7,85[abo produit ✅]

À sec (rupture de stock)

M'avertir du retour en stock du produit ↓

Avis clients: voici ce que nos (vrais) clients pensent de ce produit

4,6/5

(moyenne sur 5 avis)

4,6
Basé sur 5 avis
5 étoiles
80
80%
4 étoiles
0%
3 étoiles
20
20%
2 étoiles
0%
1 étoile
0%
1-1 of 1 review
  1. bonne ,mais trop sucrée pour moi.

Description

Les sœurs bénédictines du monastère de Martigné-Briand fabriquent depuis plus de 40 ans de délicieuses confitures. Avec la production d’objet en céramique ou le travail du bois pour les icônes, la cueillette fait partie du travail de la communauté. En effet leur verger leur permet de récolter une grande variété de fruits : pommes, poires, mûres, prunes…et figues ! Cuite dans une grande bassine en cuivre, cette confiture de figues est cuisinée de manière traditionnelle. En effet la cuisson dans cette bassine par petites quantités et durant de longues heures préserve le goût du fruit. Par ailleurs en choisissant de mélanger des figues fraîches et sèches, la confiture offre une belle consistance sans trop de sirop. Ainsi le monastère de Martigné-Briand nous propose de goûter un mélange simple mais incroyablement bon avec des figues, du sucre, et une goutte de citron pour relever le tout. Outre les tartines du matin, la confiture de figues se marie aussi facilement au fromage que dans une sauce pour une touche sucrée. Pour les gourmands, attention de ne pas manger tout le premier jour…à la petite cuillère ! 😇
On vous propose de découvrir notre délicieuse recette de petits croissants aux figues et au chèvre !

 

Poids net: 370g

Ingrédients: sucre, figues fraîches, figues sèches, acidifiant citron. Préparé avec 60g de fruits pour 100g de confiture

 

 

Informations complémentaires

Poids 0,370 kg
Dimensions 7 × 7 × 11 cm