Description
L’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans est située à Baudon sous le soleil de Provence. C’est la communauté bénédictine de Jouques qui fonde l’abbaye de Rosans au début des années 1990 ! Et aujourd’hui, les soeurs de Rosans ont un grand verger dans lequel elles cultivent une multitude de fruits. Avec tout ça, elles concoctent toutes sortes de compotes, notamment la compote de quetsches ! Veillant fidèlement sur leurs pruniers toute l’année, elles cueillent avec soin les quetsches à la fin du mois d’août. Ensuite, elles épluchent tout à la main ! Et hop, les fruits cuisent ensuite avec du sucre (et seulement du sucre!) dans un grand chaudron. En fait, c’est une compote 100% naturelle, faite par les soeurs de la cueillette à l’étiquetage ! La compote de quetsches se déguste avec un peu de fromage blanc (ou même toute seule…) accompagnée d’un petit biscuit croquant ! Hum, quetsche que ch’est bon 😋
Poids net : 760 g
Ingrédients : quetsches, sucre
Très très bonne
La compote de quetsches remporte tous les suffrages à la maison !!! ainsi que les petits biscuits 😜