Chocolat lait aux amandes – Abbaye de Castagniers

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Cette tablette de chocolat lait aux amandes est fabriquée artisanalement depuis plus de 70 ans par les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers, près de Nice ! Dans leur petit ateliers, les moniales produisent tout un tas de chocolat, et notamment des tablettes originale dont ce chocolat lait aux amandes entières ! Pour cela, les soeurs de l’abbaye de Castagniers coulent le chocolat au lait dans des moules avant d’y ajouter, à la main s’il vous plait (!), des amandes qu’elles ont soigneusement sélectionnées. Avec son équilibre parfait entre fondant et croquant, la tablette de chocolat lait aux amandes entières est LA pépite parfaite pour accompagner un café ou pour une (cho)collation 😇

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  2. comme tous vos chocolats : ouvert – fermé – mangé en 1 mn

Description

Ces tablettes de chocolat lait aux amandes entières sont fabriquées à la main par les soeurs de l’abbaye de Castagniers ! En effet, depuis 1950, les soeurs produisent du chocolat artisanalement. Ainsi, elles privilégient la qualité plutôt que la quantité… pour notre plus grand plaisir ! Pour ce chocolat lait aux amandes entières, les moniales coulent d’abord le chocolat dans des moules. Elles disposent ensuite les amandes une à une à la main ! C’est du boulot ! Heureusement leur petit atelier donne directement sur le cloître fleuri de l’abbaye, permettant ainsi aux soeurs de l’abbaye de Castagniers d’élaborer et fabriquer leur chocolat dans ce joli cadre silencieux. Quoi de mieux pour suivre la règle de saint Benoît : « prie et travaille » ? Avec leur chocolat lait aux amandes entières, les « soeurs chocolat » nous régalent ! Elles allient la douceur du chocolat avec le croquant des amandes. Et c’est délicieux ! Prêt pour le choc ? 😇

Poids net : 100g.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, amandes entières 10%, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille

Informations complémentaires

Poids 0,103 kg
Dimensions 1 × 7,5 × 15,5 cm

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