Biscuits aux noisettes – Abbaye Notre-Dame d’Oelenberg

Description

Située sur une colline (« Berg » en patois local) et le long d’un cours d’eau (« Oelen »), l’abbaye prend le nom d’Oelenberg dès sa fondation en 1046 ! Déjà à cette époque, les moines vivent selon leurs propres moyens, en cultivant eux-mêmes leurs champs. Depuis, la tradition n’a pas changé, et tous leurs produits sont préparés avec la très réputée farine de l’abbaye, produite avec du blé moulu directement chez les moines. Aujourd’hui, 17 laïcs prêtent main forte à l’abbaye Notre-Dame d’Oelenberg en s’occupant notamment des champs ou de la commercialisation des produits. En effet, cela permet aux moines de pouvoir se concentrer sur leur vie de prière et de travail ! Les trappistes cuisinent avec amour ces biscuits aux noisettes, avec une pâte bien sablée et 20% de poudre de noisettes. Un petit creux au goûter ? Héhé, on a donc trouvé pile-poil ce qu’il vous faut : les biscuits aux noisettes de l’abbaye d’Oelenberg ! 😇

Poids net : 250g

Ingrédients : farine de blé, beurre, sucre, oeufs frais, 20% de poudre de noisettes. Traces éventuelles de fruits à coque.